- レシピ名: ハーブの薬味たっぷりそぼろカレー
- 調理時間: 30分
- エネルギー: 596kcal
- 食塩相当量: 1.4g
- 材料: 鶏ひき肉、玉ねぎ、おろししょうが、カレー粉、水、醤油、砂糖、サラダ油、フレッシュハーブ(クレソン、パクチー、青じそ、三つ葉)、白飯
- 作り方:
- 玉ねぎをみじん切りにする。
- フライパンでサラダ油を熱し、玉ねぎを強火で炒める。
- 鶏ひき肉としょうがを加え、色が変わるまで炒める。
- カレー粉を加え、香りが出たら【A】を加え、水分が半分くらいになるまで煮込む。
- フレッシュハーブを細かく刻み、器に白飯とカレーを盛り付ける。
- 注意点: フレッシュハーブはお好みで、イタリアンパセリやスィートバジルもおすすめ。
ハーブの薬味たっぷりそぼろカレー
TOPレシピハーブの薬味たっぷりそぼろカレー ハーブの薬味たっぷりそぼろカレー 和風のカレーに刻んだフレッシュハーブが意外な美味しさ!いろいろなハーブで味の変化を楽しんでください。 調理時間30分 エネルギー596kcal 食塩相当量1.4g 材料 (2人分) 鶏ひき肉 200g 玉ねぎ 1/2個 S&B おろししょうが 小さじ1 S&B カレー粉 大さじ1と1/2 【A】 水 50ml 醤油 大さじ1 砂糖 小さじ1 サラダ油 大さじ1 S&B フレッシュハーブ クレソン 1/2袋 (約20g) S&B フレッシュハーブ パクチー(香菜) 1/2袋 (約15g) 青じそ 4枚 三つ葉 20g 白飯 2杯分 材料の基準重量 作り方 【1】玉ねぎはみじん切りにします。 【2】フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを加え、強火で炒めます。しんなりしたら中火にし、色づくまで炒めます。 【3】鶏ひき肉、しょうがを加え、色が変わるまで炒めます。 【4】カレー粉を加え、香りが出たら【A】を加え、水分が半分くらいになるまで煮込み、味を調えます。 【5】クレソン、パクチーは細かく刻み、青じそ、三つ葉も刻みます。 【6】器に白飯、カレーを盛り、【5】の刻んだハーブをちらします。ハーブを混ぜながらいただきます。 memo ・フレッシュハーブはお好みで、イタリアンパセリやスィートバジルもおすすめです。 1食分あたりの栄養成分
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- このレシピは、オイスターソースとカレー粉を組み合わせることで、とろとろで香り高いカレーが作れそうですね。豚ひき肉と玉ねぎの組み合わせも美味しそうで、簡単に作れるのも魅力的です。調理時間も10分と手軽なので、忙しい日にもぴったりの一品ですね。
- このスープカレーのレシピは、本格的な味を楽しむことができそうですね。鶏もも肉や野菜、スパイスなど、様々な素材を使って作られているので、食べ応えもありそうです。自宅で手軽に本格的なスープカレーを楽しめるのは嬉しいですね。
- このビーフカレーのレシピは本格的で、豊かな香りと味わいが楽しめそうですね。牛肉をじっくり煮込んで作る欧風カレーは、食欲をそそる一品になりそうです。特に、玉ねぎをじっくり炒めることで深い味が出そうです。作る際には、牛肉の部位や煮込み時間を調整して、自分好みの仕上がりにするのも良さそうですね。
- このキーマカレーのレシピは、本格的なスパイス使いと鶏ひき肉の組み合わせが素晴らしいですね。香り高いカレーが作れそうで、食欲をそそります。アレンジ次第でさらに美味しさを引き出せそうです。
- このブロッコリーとチーズのキーマカレーのレシピは、ヘルシーで栄養価も高くて美味しそうですね。ブロッコリーとチーズの組み合わせが興味深いです。作ってみたいと思います!
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。電子レンジを使って調理するので、調理時間も短くて便利そうです。鶏ひき肉ととうもろこしを使って、たんぱく質もしっかり摂取できるのも良い点です。カレー好きな人にはおすすめのレシピだと思います。
このレシピは、ハーブの薬味がたっぷり入ったそぼろカレーで、和風のカレーに新たな味わいを加えています。フレッシュハーブの種類を変えることで、味のバリエーションを楽しむことができます。調理時間も30分と短く、手軽に作れるのも魅力です。ハーブ好きな方には特におすすめのレシピですね。