「豚キムチクリームパスタ」を作る！NHKみんなのきょうの料理で人気のレシピをご紹介
- 豚キムチクリームパスタは、キムチの辛みと酸味を生クリームがまろやかにし、卵黄でコクを増す一皿。
- 材料は、豚バラ肉、白菜キムチ、きのこ、スパゲッティ、生クリーム、細ねぎ、白ごま、卵黄、塩、ごま油、しょうゆ、こしょう。
- 調理時間は20分で、エネルギーは950 kcal、塩分は4.9 g。
- 作り方は、きのこと豚肉を炒め、キムチと生クリームを加えて混ぜ合わせ、スパゲッティを加えて調味料で味を整える。
- 最後に器に盛り付けて、細ねぎと白ごまをふりかけ、中央に卵黄をのせる。
豚キムチクリームパスタ
豚キムチクリームパスタ 一度食べたらやめられない、絶妙な味わいの一皿。キムチの辛みと酸味を生クリームがまろやかにします。卵黄をからめたら、さらにコクが増します！ 写真: 宮濱 祐美子 講師 真飛 聖 ▶ 真飛 聖 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(5) つくったコメントを見る(0) エネルギー ／950 kcal ＊1人分 塩分 ／4.9 g ＊1人分 調理時間 ／20分 材料 (2人分) ・豚バラ肉 （薄切り） 100g ・白菜キムチ 150g ・好みのきのこ （合わせて）120g ＊しめじやえのきだけ、生しいたけ、マッシュルームなど2～3種類を組み合わせる。 ・スパゲッティ （1.6mm） 160g ・生クリーム カップ1 ・細ねぎ （小口切り） 適量 ・白ごま 適量 ・卵黄 2コ分 ・塩 ・ごま油 ・しょうゆ ・こしょう つくり方 1 きのこ類は根元や石づきを落とし、食べやすく切る。豚肉は5cm長さに切る。キムチは粗く刻む。鍋に湯1リットルを沸かして塩小さじ2を入れ、スパゲッティを袋の表示どおりにゆでる（ゆで汁はとっておく）。 2 フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったらきのこ類を加えて炒め、しんなりとしたらキムチを加えて、炒め合わせる。生クリームを加え、しょうゆ小さじ1を回し入れ、スパゲッティのゆで汁50～60mlを加えて混ぜる。塩1つまみとこしょう少々で味を調える。 3 スパゲッティの湯をきって2に加えてサッと混ぜ合わせ、火を止める。器に盛って細ねぎと白ごまをふり、中央に卵黄をのせる。 きょうの料理レシピ 2023/11/17 真飛 聖の元気の源！ふだんごはん
全文表示
ソース：https://www.kyounoryouri.jp/recipe/604106_豚キムチクリームパスタ.html
- この新たまねぎと鶏もも肉のグリル焼きのレシピは、シンプルで素材の味を存分に楽しめそうですね。新たまねぎの甘みと鶏肉の旨みが絶妙に組み合わさりそうで、食欲をそそります。また、魚焼きグリルを使うというのも、手軽に調理できるポイントですね。このレシピを試してみたいと思います！
- この新たまねぎとコンビーフの炒め物のレシピは、シンプルで手軽に作れそうで魅力的ですね。たまねぎの甘みとコンビーフのコク、さらにカレー粉の風味が絶妙にマッチしていそうです。削り節の風味もプラスされて、ご飯が進みそうな一品ですね。作ってみたくなりました！
- レンジじゃがいものそぼろあん、とっても簡単に作れそうで美味しそうですね！じゃがいもとひき肉の組み合わせ、しょうがの風味が絶対に合いそうです。レンジで調理できるのも便利で嬉しいです。作ってみたいレシピの一つに加えたいです！
- この和風ポークソテーのレシピは、豚肉にみそを使っていて斬新ですね。みその濃厚な味が豚肉によく合いそうで、食欲をそそります。野菜もだしあんであっさりとしていて、バランスの取れた一品になりそうです。作ってみたいと思います！
- キャベツのアンチョビ炒めのレシピ、とってもシンプルで簡単そうですね。キャベツのシャキシャキ感とアンチョビの塩気、にんにくの風味が絶妙に組み合わさって美味しそうです。作ってみたくなりました！
- このちぎりキャベツの豚バラ甘辛ソースのレシピは、シンプルで手軽に作れそうでとても魅力的ですね。キャベツと豚肉の組み合わせは間違いなく美味しそうで、甘辛ソースがよく絡んでさらに食欲をそそります。作り方も簡単そうなので、今度挑戦してみたいと思います。
- やりいかの塩焼きのレシピを読んで、やりいかの身が薄くて火が通りやすいことや塩味が甘みを引き立てることが分かりました。シンプルな調理方法で、素材の味を楽しむことができそうです。料理初心者でも挑戦しやすいレシピだと感じました。
- 焼き鳥のレシピはとてもシンプルで分かりやすく、調理時間も15分と手軽に作れる点が良いですね。たまねぎの甘みとレモンの酸味が絶妙なバランスを生み出していそうで、食欲をそそります。また、少々や1つまみといった分量の目安の説明も参考になりました。焼き鳥を作る際に活用したいレシピです。
- この茶碗蒸しのレシピは、えび、わかめ、きのこの組み合わせがとても美味しそうですね。具材を小さめに切ることで、卵液にしっかりと絡んでいい感じに固まるのがポイントなんですね。作り方も丁寧に説明されていて、挑戦したくなります。特に、卵液をこすることでなめらかな口当たりになるというテクニックは参考になります。是非試してみたいレシピです。
- この春の豚たまあえのレシピは、新たまねぎとスナップえんどうのシャキシャキ感と豚肉のしっとり感が絶妙に組み合わさっていて、食欲をそそる一品ですね。ごまみそ味のソースもさっぱりとしていて、春の食卓にぴったりの料理だと思います。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。
この豚キムチクリームパスタのレシピは、とても美味しそうです！キムチの辛みと酸味を生クリームがまろやかにしているので、絶妙な味わいが楽しめそうです。さらに卵黄をからめることで、コクも増しているようですね。きのこや白ごまもアクセントになっていて、見た目にも美しい一皿です。作ってみたいと思います！