「はごろもフーズレシピ：人参しりしりシーチキンでおいしい炒め物を作ろう！」
- 人参しりしりシーチキンは、シーチキンを使った人参の炒め物のレシピ。
- 人参は生で食べるよりも油で炒めるとカロチンの吸収率がアップする。
- 材料はシーチキンマイルド、シャキッと！コーン、人参、和風顆粒だしの素、しょうゆ、塩、こしょう、卵、小ねぎ。
- にんじんをせん切りにし、フライパンでシーチキンマイルドと一緒に炒める。
- 汁けを切ったシャキッと！コーンを加え、調味料で味付けする。
- 溶きほぐした卵を加え、炒れるまで混ぜ続ける。
- 最後に器に盛り付けて、小ねぎを散らして完成。
人参しりしりシーチキン
シーチキンで人参をおいしく食べられるレシピです。人参は生で食べるより油で炒めるとカロチンの吸収率がＵＰします。 人参しりしりシーチキン 調理時間 15分 エネルギー(1人分) 212kcal このレシピに使用した商品 材料（2人分） シーチキンマイルド(70g) 1缶 シャキッと！コーン(190g) 1/2缶 にんじん 中1本 和風顆粒だしの素 小さじ1 しょうゆ 小さじ1/2 塩、こしょう 各少々 卵 1個 小ねぎ 適量 ※レシピのシーチキンは、お好みのシーチキンでもつくれます。 つくりかた 1 にんじんは皮をむき、せん切りにします。(またはせん切りスライサーでスライスします。) 2 フライパンにシーチキンマイルドを油ごと入れ、①を加えて火にかけ炒めます。 3 ②に汁けをきったシャキッと！コーンを加えて混ぜ合わせ、和風顆粒だしの素、しょうゆを入れ、塩、こしょうで味をととのえます。 4 卵を溶きほぐして③に回し入れ、箸で混ぜながら炒り卵のようになるまで炒め、器に盛ります。小口切りにした小ねぎを散らします。
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この人参しりしりシーチキンのレシピ、とても簡単で美味しそうですね！シーチキンと人参の組み合わせは、カロチンの吸収率もUPして健康にも良さそうです。卵と混ぜて炒り卵風に仕上げるのも、食欲をそそります。ぜひ試してみたいです！