【動画】富澤商店/【富澤商店】グラスで作る基本のティラミス #shorts【24/4/4】
こんにちは。24/4/4(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
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【動画】富澤商店/グラスで作る基本のティラミス / お菓子のレシピ【24/4/4】
おはようございます。24/4/4(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
クリーミーなマスカルポーネクリームとコーヒーシロップを染み込ませたスポンジ生地で作るシンプルなティラミス。
お家にあるグラスなどで作れますので型がいらないのも嬉しいポイント。
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■ 材料（145cc カップ 5つ分）
《ビスキュイ生地》
・卵黄 / 40g(約2個)
・微粒子グラニュー糖A / 25g
・卵白 / 7…
【動画】富澤商店/【富澤商店】宝傘ドゥノールで作る！基本のどら焼き #shorts【24/4/4】
おはようございます。24/4/4(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
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【動画】富澤商店/宝笠ドゥノールで作る！基本のどら焼き / 和菓子のレシピ【24/4/4】
深夜に失礼します。24/4/4(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
どら焼きとは、ハチミツなどが入った、丸いカステラ風の生地2枚であんこを挟んだ和菓子。
今回は、小麦のおいしさを楽しめる「宝笠ドゥノール」を使って作る、基本のどら焼き。
しっとりと焼き上げた生地にあんこをたっぷりと挟んでお召し上がりください。
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■ 材料（約10㎝サイズ 5個分(生地10枚分)）
《生地》
・全卵 / …
【動画】富澤商店/【富澤商店】基本のポンデケージョ #shorts【24/4/4】
深夜に失礼します。24/4/4(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
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【動画】富澤商店/もっちもち♪ 基本のポンデケージョ / パンのレシピ【24/4/4】
深夜に失礼します。24/4/4(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ポンデケージョ(Pão de queijo)とは、ブラジルの公用語であるポルトガル語で、「チーズ(queijo/ケージョ)」の「パン(Pão/ポン)」という意味があります。
このパンの最大の特徴は、キャッサバという植物の澱粉(でんぷん)である「タピオカ澱粉」を使用していること。
独特のもちもち食感はこの「タピオカ澱粉」を使用することによって生まれます。
発酵時間不要で…
【動画】富澤商店/基本のくず餅 / 和菓子のレシピ【24/4/3】
おはようございます。24/4/3(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
本葛粉で作るもちもちとしたやさしい食感の関東風くず餅です。
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■ 材料（18×18cm流し型1台分）
《材料》
・特撰本葛粉 / 100g
・上白糖 / 50g
・水 / 400cc
《黒蜜》
・黒糖 / 150g
・上白糖 / 120g
・水 / 200cc
・はちみつ / 小2
《使用した道具》
・18-0玉…
【動画】富澤商店/【富澤商店】基本のバターロール #shorts【24/4/3】
おはようございます。24/4/3(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ほんのり甘いバターロールです。そのままでも、ハムやポテトサラダをサンドしても♪
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【動画】富澤商店/基本のバターロール / パンのレシピ【24/4/3】
深夜に失礼します。24/4/3(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ほんのり甘いバターロールです。そのままでも、ハムやポテトサラダをサンドしても♪
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■ 材料（12個）
《材料》
・強力粉 / 200g
薄力粉 / 50g
グラニュー糖 / 25g
塩 / 5g
スキムミルク / 10g
インスタントドライイースト / 4g
水 / 120g
全卵 / 60g
バター(食塩不使用) /…
【動画】富澤商店/プルーンチーズケーキ（ベイクド） / お菓子のレシピ【24/4/2】
おはようございます。24/4/2(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
順番に材料を混ぜて焼くだけで簡単に作れるベイクドチーズケーキです。
乾燥したプルーンが生地の水分を吸って柔らかくなり、
アクセントになって最後まで飽きずに食べられます。
初心者の方も挑戦しやすいレシピです。
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■ 材料（18cm底取丸型1台分）
《生地》
・よつ葉 北海道十勝クリームチーズ / 200g
・グラニュ…
【動画】富澤商店/いちごのバターサンド / お菓子のレシピ【24/4/2】
おはようございます。24/4/2(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
サクサクのサブレで、フランボワーズたっぷりのバタークリームを肉厚にサンド。
側面は、フリーズドライのいちごを纏わせて、食べても贈っても喜ばれるバターサンドです。
いちごのピンクが愛らしいサブレを召し上がれ。
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■ 材料（6個）
《サブレ》
・バター(食塩不使用) / 30g
・粉砂糖 / 40g
・薄力粉 / 100…
【動画】富澤商店/ブリゼ生地で作るリンゴのタルト #shorts【24/4/1】
こんにちは。24/4/1(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
サクサクのブリゼ生地にアーモンドクリームと薄切りにしたリンゴをたっぷりのせて焼きあげる、まるでパティスリーに並ぶような素敵なタルト。
切り分けて温かい紅茶と一緒に召し上がってください。
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【動画】富澤商店/ブリゼ生地で作るリンゴのタルト / お菓子のレシピ【24/4/1】
おはようございます。24/4/1(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
サクサクのブリゼ生地にアーモンドクリームと薄切りにしたリンゴをたっぷりのせて焼きあげる、まるでパティスリーに並ぶような素敵なタルト。
切り分けて温かい紅茶と一緒に召し上がってください。
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■ 材料（16cm1台分）
《ブリゼ生地》
・薄力粉 / 110g
・塩 / 2g
・微粒子グラニュー糖 / 6g
・バター(食塩…
【動画】富澤商店/パティシエレシピ♪絶品いちごサンド【24/4/1】
おはようございます。24/4/1(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
パティシエの味を出すには、動物性の純生クリームを使うのが一番のポイント。
カスタードをパンに塗ればさらに絶品に♪
美しい断面で「お店みたい」と言わせちゃいましょう!
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■ 材料（4組分(パン8枚)）
《苺サンド》
・サンドイッチ用食パン / 8枚
・イチゴ / 20粒
・生クリーム36% / 100ml
・生クリーム…
【動画】富澤商店/クラシック生チョコレート / お菓子のレシピ【24/4/1】
おはようございます。24/4/1(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
生チョコはチョコレート菓子の王道メニュー。 使用するチョコレートに差をつければ、品のある味わいに仕上がります。
とろける口どけがたまらない、一度食べたらやみつきの究極のレシピです。
※カカオ分70%以上のチョコレートで作るレシピです。70%以下のチョコレートではうまく固まりません。
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■ 材料（14×11cmの型1台…
【動画】富澤商店/基本のクリームパン / パンのレシピ【24/4/1】
おはようございます。24/4/1(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ふんわり甘いパン生地にバニラビーンズが香るなめらかなカスタードクリームが入ったクリームパン。
昔ながらの味わいをお楽しみください。
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■ 材料（10個分）
《パン生地》
・強力粉 / 250g
・グラニュー糖 / 35g
・塩 / 3g
・ドライイースト / 3g
・卵 / 30g(Mサイズ0.6個分)
・牛乳 / …
【動画】富澤商店/チョコアーモンドクッキー / お菓子のレシピ【24/4/1】
深夜に失礼します。24/4/1(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ほろ苦いココア生地にアーモンドをたっぷり混ぜて焼き上げたクッキーです。
そのままでも美味しいですがビターチョコレートとオレンジラメルをトッピングして、
プレゼントにもぴったりなオシャレクッキーに仕上げました。
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■ 材料（25～30個分）
・バター(食塩不使用) / 70g
・グラニュー糖 / 40g
・卵黄 / 1個…
【動画】富澤商店/昔ながらの基本のマドレーヌ【24/4/1】
深夜に失礼します。24/4/1(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
昔の洋菓子店にあるような、しっとりふんわりとしたマドレーヌ。
卵やバターの風味がやさしい、少し懐かしい味わいです。
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■ 材料（直径約10cm 6個分）
《マドレーヌ生地》
・卵 / 75g(Mサイズ1.5個分)
・上白糖 / 55g
・はちみつ / 10g
・バニラオイル / 適量
・薄力粉 / 60g
・ベーキング…
【動画】富澤商店/基本のイングリッシュマフィン / パンのレシピ【24/3/31】
おはようございます。24/3/31(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
イングリッシュマフィンは、その名の通りイギリスで生まれたパン。
平らな白い生地にたっぷりのコーンミールがかかり、なんとも香ばしいパンです。
食べる前に焼き直してほしいという願いから生地はあえて白く仕上げるのだとか。
食べる時は軽くトーストしてバターを塗るか、サンドイッチがおすすめです。
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■ 材料（6個分）
・強力…