【動画】富澤商店/春よ恋(高加水用)100%で作る。もっちりイングリッシュマフィン / パンのレシピ【25/11/14】
おはようございます。25/11/14(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
α化された小麦が入った春よ恋で作るもちもち食感のイングリッシュマフィン。
0:00 オープニング
0:13 生地捏ね
0:43 分割・丸め
1:09 成形前準備・成形
1:29 焼成
1:35 焼き上がり・完成
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■ 材料（6個分）
《生地》
・強力粉(春よ恋 高加水用) / 225ｇ
・きび砂糖 / 15ｇ
・塩 / 4ｇ
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【動画】富澤商店/メープルウォールナッツスコーン / お菓子のレシピ【25/11/12】
おはようございます。25/11/12(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
くるみの香ばしさと食感が活きたメープル風味のざくざくスコーン。
「スコーン」をラッピングすれば、手軽なプチギフトに。
0:00 オープニング
0:14 フィリング作り
0:32 スコーン生地作り
1:02 型抜き・焼成
1:21 焼き上がり
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■ 材料（パテ抜型菊 7 約10個分）
・くるみ / 50g
・メープルシロップ …
【動画】富澤商店/栗むしケーキ / お菓子のレシピ【25/11/11】
おはようございます。25/11/11(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ふんわりしっとりと蒸し上げた生地にやさしい甘さの白あんを包み、
栗の甘露煮をのせた蒸しケーキです。
素材の風味をいかした上品な味わいで、秋のおやつやおもてなしにもおすすめです。
0:00 オープニング
0:07 生地作り
0:16 メレンゲ作り
0:33 生地流し入れ・蒸し
1:00 蒸し上がり・カット
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■ 材料(12cm型…
【動画】富澤商店/抹茶のショートケーキ / お菓子のレシピ【25/11/9】
おはようございます。25/11/9(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ふわりとした抹茶のスポンジに、甘さをおさえた抹茶クリームをはさみました。
しっとり甘納豆と抹茶の調和をお楽しみください。
0:00 オープニング
0:08 抹茶スポンジ作り
0:52 生地流し入れ・焼成
1:02 焼き上がり
1:06 抹茶シロップ作り
1:15 抹茶クリーム作り
1:24 組み立て
1:47 デコレーション
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…
【動画】富澤商店/りんごあんパイ / お菓子のレシピ【25/11/8】
おはようございます。25/11/8(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
冷凍のパイシートを使ったりんごあんのパイ。
サクサクのパイ生地の中にりんご風味の餡をたっぷりと詰め込んで焼き上げた秋にピッタリのスイーツです!
0:00 オープニング
0:08 パイ生地作り
0:18 成形
0:38 焼き上がり
0:42 アイシング作り・仕上げ
0:54 ラッピング
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■ 材料（6個分）
《パイ》
・冷凍パイシ…
【動画】富澤商店/【あんこのお菓子】くるみの包み焼きクッキー / お菓子のレシピ【25/11/7】
おはようございます。25/11/7(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
くるみ入りの小倉あんをクッキー生地で包んで焼き上げたあんビスキュイ。
cuoca×CHIYODAスクエア8個型 は高さのある型なのでたくさんのフィリングを包んで焼くことができ、成形する時にしっかりと型に押し込んでから焼くとコロンと可愛らしい形と香ばしい焼き目が突いたビスキュイに仕上がります。
香ばしいくるみとサクサクのクッキー生地が小倉あんによく合います!
0:00…
【動画】富澤商店/栗のベイクドチーズケーキ / お菓子のレシピ【25/11/6】
おはようございます。25/11/6(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
秋が旬の栗を使ったベイクドチーズケーキ。
マロンペーストを加えてしっとり濃厚に仕上げました。
ゴロっとした栗の渋皮煮がたっぷりと入った贅沢な秋のスイーツです。
0:00 オープニング
0:08 ボトム作り
0:31 生地作り
0:57 組み立て・焼成
1:12 焼き上がり
1:16 ラッピング
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■ 材料（15cm1台）
《ボト…
【動画】富澤商店/お家で簡単！手作りシュトーレンセット【富澤商店手作りキット】【25/11/4】
おはようございます。25/11/4(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
クリスマスに食べられるスイーツパンとして人気なシュトーレン。
今回はおうちで簡単に作れる本格シュトーレンセットの作り方を動画でご紹介します。
お菓子作り初心者の方や、始めてシュトーレンに挑戦する方にもおすすめ。
ホリデーシーズンの定番菓子、おうちで手作りしてみませんか？
※別で牛乳、無塩バター、塩、卵をご用意ください。
0:00 オープニング
0:09 STEP1〜…
【動画】富澤商店/本物そっくり! スイートポテトクッキー / お菓子のレシピ【25/11/2】
おはようございます。25/11/2(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
見た目はさつまいも、でも中はホクホクなスイートポテト。
紫芋のクッキー生地で包み込んで、見た目も味わいもまるで焼き芋そのもの。
ひとくちで、ほっこり優しい甘さに包まれる。
まるで小さな焼き芋をそのまま頬張ったような、幸せなおやつです。
0:00 オープニング
0:07 スイートポテト生地作り
0:34 紫芋クッキー作り・焼成
1:19 焼き上がり
1:23 ラッピン…
【動画】富澤商店/米粉100%で作る!基本の米粉スコーン / お菓子のレシピ【25/10/31】
こんばんは。25/10/31(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ミズホチカラの品種改良により作られた笑みたわわを使った米粉のスコーン。
表面はこんがり香ばしく中はみっちりとしているのでクロテッドクリームとジャムなどをつけていただくのもおススメです。
紅茶とともに優雅なイングリッシュティータイムを楽しんでみてはいかがでしょうか?
0:00 オープニング
0:14 生地作り
0:54 分割
1:03 焼成前仕上げ・焼成
1:10 焼き上が…
【動画】富澤商店/お口の中でふわっと♡とろけるモンブラン / お菓子のレシピ【25/10/31】
おはようございます。25/10/31(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ふんわりふわふわのモンブランクリームは、おうちで手作りするからこその食感。
お店では味わえない極上のモンブランをお楽しみください。
0:00 オープニング
0:08 土台生地作り
0:24 土台生地絞り・焼成
0:32 土台生地焼き上がり
0:35 土台コーティング
0:54 生クリーム泡立て
1:08 土台組み立て
1:23 マロンクリーム作り
1:40 仕上…
【動画】富澤商店/ずっしり濃厚。栗のチーズテリーヌ / お菓子のレシピ【25/10/30】
おはようございます。25/10/30(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
泡立て器で混ぜるだけでできるチーズテリーヌにマロンペーストをプラスし、濃厚な味わいに仕上げた栗のチーズテリーヌ。ポイントは材料を混ぜる際に空気を入れずにすり混ぜることです。
0:00 オープニング
0:08 テリーヌ生地作り
0:51 生地流し入れ
0:57 焼成
1:02 焼き上がり
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■ 材料（縦180×横87×高さ60m…
【動画】富澤商店/りんごとレーズンのアップルパイ(ショーソンオポム) / お菓子のレシピ【25/10/28】
おはようございます。25/10/28(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
フランスの伝統的なアップルパイ、ショーソンオポム。
冷凍パイ生地で作るので手軽に作れます。作業の途中で随時冷蔵庫で冷やし、生地がダレない状態を作りながら焼くと綺麗に生地が浮き上がります。りんごは酸味の強いものを使うと美味しいです。
0:00 オープニング
0:09 フィリング作り
0:57 パイ成形
1:26 レイエ(模様入れ)・焼成
1:50 シロップ作り
1:…
【動画】富澤商店/米粉100%で作る! 米粉のベーグル / パンのレシピ【25/10/26】
おはようございます。25/10/26(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
パン作りに適した米粉専用米・ミズホチカラの品種改良により作られた笑みたわわを使った米粉100%のベーグル。
ベーグルは発酵時間が短く、発酵しきっていない生地を茹でて焼き上げるという独特の作り方によりむっちりとした食感に仕上がります。
目が詰まっている生地が特徴のベーグルなのでお米本来の風味と甘味をダイレクトに感じることができるのも特徴です。
米粉生地にはサイリウム …
【動画】富澤商店/パイシートで簡単お月見パイ / お菓子のレシピ【25/10/25】
おはようございます。25/10/25(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
極上白玉もちを使った簡単お月見パイ。
白玉粉に水を入れて練って丸める手間がなく、なんとカットしてゆでるだけで白玉ができます♪
使いやすい小分けの袋に入った粒あんとパイシートを使って是非ご家庭でお手軽お月見パイを作ってみませんか?
0:00 オープニング
0:13 白玉作り
0:33 成形・焼成
1:05 焼き上がり
1:09 ラッピング
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【動画】富澤商店/さくじゅわ。レーズンアップルパイ #shorts #富澤商店 #アップルパイ #お菓子作り # #簡単【25/10/25】
深夜に失礼します。25/10/25(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
〜材料〜（8個分）
《アップルパイ》
・りんご(紅玉) / 400g(約2個分)
・バター(無塩) / 大さじ1
・グラニュー糖 / 100g
・レモン果汁 / 10g
・レーズン / 30g
・パイシート / 2枚
《塗り卵》
・卵黄 / 適量
《シロップ》
・グラニュー糖 / 20g
・水 / 20g
〜作り方〜
準備
・りんごは皮をむき、芯をとり、1cm角にカ…
【動画】富澤商店/2色クリームのハロウィンマフィン / お菓子のレシピ【25/10/24】
おはようございます。25/10/24(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ビターチョコを使用したほろ苦いマフィンに、黒と黄色のハロウィンカラーのクリームを絞りました。ほろ苦さとなめらかなクリームに子供たちはいたずらを忘れちゃうかも!?
0:00 オープニング
0:08 チョコレートマフィン生地作り
0:36 生地絞り入れ・焼成
0:47 焼き上がり
0:51 かぼちゃクリーム作り
1:32 仕上げ
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【動画】富澤商店/りんごの花咲くチーズケーキ / お菓子のレシピ【25/10/23】
おはようございます。25/10/23(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ケーキにりんごのお花が咲いたような見た目が華やかなベイクドチーズケーキ。
甘酸っぱいりんごのコンポートが濃厚なチーズ生地によく合います。ホールのまま贈り物におすすめのレシピです。
0:00 オープニング
0:08 りんごのコンポート作り
0:30 ボトム作り
0:52 チーズ生地作り
1:14 焼成前仕上げ・焼成
1:36 焼き上がり・ナパージュ
1:52 ラッピ…
【動画】富澤商店/基本のチョコチャンククッキー / お菓子のレシピ【25/10/22】
おはようございます。25/10/22(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
マカダミアナッツとチョコレートの食感が楽しい、サクサクと優しい甘さのクッキーです。
「基本のチョコチャンククッキー」をラッピングすれば、手軽なプチギフトに。
0:00 オープニング
0:13 生地作り
0:43 分割・成形
0:59 焼き上がり
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■材料（約12個分）
《クッキー生地》
・バター(食塩不使用) / 113g
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【動画】富澤商店/アレンジ自由自在！基本のマフィン / お菓子のレシピ【25/10/21】
おはようございます。25/10/21(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
アレンジもできる基本のシンプルなマフィンのレシピ。特宝笠を使ったしっとりと口溶けの良い生地に抹茶・紅茶・ココアパウダーを加えるだけでアレンジ可能です。
抹茶のバタークリームをトッピングすれば、まるで小さなクリスマスツリーのよう!
カラフルなクリームが華やかでプレゼントにもピッタリです。
0:00 オープニング
0:14 プレーン生地作り
0:42 型流し入れ・焼成…