【動画】富澤商店/簡単！3種のチョコクランチ / お菓子のレシピ【25/12/29】

おはようございます。25/12/29(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

ザクザク食感クセになる!ナッツやフィアンティーヌをたっぷり加えたチョコクランチ。
製菓用のチョコレートに上掛け用のチョコレートを組み合わせることでかたまりやすくなり、テンパリングも不要です。
初心者さんでも簡単に作れるおすすめレシピです!!お好みのサイズにカットできるので、バレンタインなど用途に合わせてカットしてくださいね!

0:00 オープニング
0:14 ホワ…

【動画】富澤商店/チャンクチョコぎっしり!チョコレートパウンドケーキ / お菓子のレシピ【25/12/28】

おはようございます。25/12/28(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

チャンクチョコをぎっしりとトッピングしたパウンドケーキ。
チョコレートたっぷりで食べ応えも満点。
切り分けてラッピングすれば、プレゼントにもぴったり。
是非作ってみてください。

0:00 オープニング
0:08 準備
0:14 生地作り
0:44 生地流し入れ
0:53 トッピング
1:02 焼成・焼き上がり
1:09 ラッピング

📝レシピページはこちら
リン…

【動画】富澤商店/なめらか食感 3種の生チョコ / お菓子のレシピ【25/12/28】

深夜に失礼します。25/12/28(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

大切な方への贈り物に最適なスイート・ミルク・ホワイトの3種類の生チョコレート。
トレモリンを加えることで砂糖の結晶化を防ぎ、なめらかな食感に仕上がります。また、チョコと生クリームの乳化を助ける為失敗しにくく初心者の方にもおすすめなレシピです。

0:00 オープニング
0:09 スイート生チョコ作り
0:50 ミルク生チョコ作り
1:07 ホワイト生チョコ作り
1:2…

【動画】富澤商店/基本の練りきり〜梅〜 / 和菓子のレシピ【25/12/27】

おはようございます。25/12/27(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

練りきり生地のレシピです。お好みの色に染めて様々な練り切りを作ることができます。特別な道具がなくても作ることができる「梅」は、和菓子作りがはじめての方も作りやすいので、ぜひ挑戦してみてください。

0:00 オープニング
0:10 求肥作り
0:48 練り切り生地作り
1:28 生地に着色する
1:49 成形・仕上げ

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■材料（…

【動画】富澤商店/お手軽なのに本格派！米粉のベーコンエピ #shorts #富澤商店 #パン作り #グルテンフリー #米粉【25/12/27】

深夜に失礼します。25/12/27(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

〜材料〜（2本分）
《生地》
・米粉(ミズホチカラ) / 150g
・大豆粉 / 10g
・きび砂糖 / 5g
・塩 / 2g
・サイリウム(オオバコ) / 3g
・ドライイースト / 2g
・水(酵母用) / 10g
・水 / 125g
・米油 / 8g
《フィリング》
・ベーコン / 2枚
・粒マスタード / 16g
《仕上げ》
・米油 / 適量

〜作り方〜
・…

【動画】富澤商店/新年を祝う伝統菓子 ガレット・デ・ロワ / お菓子のレシピ【25/12/26】

おはようございます。25/12/26(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

毎年エピファニー(1月6日)に食べられているフランスの伝統菓子、ガレット・デ・ロワ。切り分けたピースにフェーブ(陶器製の小物)が入っていた人は王冠を被り、祝福を受け、幸運が1年間継続するといわれています。日本でも広まりつつあるガレット・デ・ロワを、冷凍パイシートを使って手軽に作りませんか?
このレシピはアーモンドクリーム材料の全てが同分量の基本配合。甘さを控えめにす…

【動画】富澤商店/ブロンドチョコレートとキャラメルのエクレア / お菓子のレシピ【25/12/24】

おはようございます。25/12/24(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

焦がしの香りを感じるキャラメル風味のシュー生地に焼き上げます!
ブロンドチョコレートとキャラメルを合わせた濃厚なカスタードクリームをたっぷりと絞り入れローストピーナッツをトッピングします。
やさしく香ばしいハーモニーをお楽しみください。

0:00 オープニング
0:13 シュー生地作り
0:46 シュー生地絞り出し・焼成
1:03 シュー生地焼き上がり
1:07 …

【動画】富澤商店/基本の栗きんとん / おせち料理のレシピ【25/12/24】

深夜に失礼します。25/12/24(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

栗きんとんとは、栗の甘露煮にさつまいもや栗で作った濃厚な餡をまとわせて作る和菓子の一つです。黄金に輝く見た目から、「金運を呼ぶもの」と縁起物とされ、お正月のおせち料理の定番になりました。
くちなしの実を使って色鮮やかな栗きんとんに仕上げました。

0:00 オープニング
0:09 さつまいも準備
0:29 くちなしの実準備
0:42 さつまいも下茹で
1:04 さつま…

【動画】富澤商店/基本の栗きんとん / おせち料理のレシピ【25/12/23】

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【動画】富澤商店/米粉で作る!やさしい甘さのりんごタルト / お菓子のレシピ【25/12/22】

おはようございます。25/12/22(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

米粉を使用してサクホロ食感が楽しめるリンゴのタルトです。
タルトを裏返し、底面側にグラスアローをかける事で、表面がつるっと平らにきれいな仕上がりになります。
ドライアップルを使用することでリンゴの美味しさもギュっと詰まった味わいも楽しんでください!

0:00 オープニング
0:08 コンポートアップル作り
0:28 パータシュクレ作り
1:02 生地敷き込み
1:…

【動画】富澤商店/キャラメルパウダーで簡単!キャラメルディアマンクッキー / お菓子のレシピ【25/12/21】

おはようございます。25/12/21(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

ビターキャラメルパウダーを使用して作るディアマンクッキーのレシピ
ディアマンとは「ダイヤモンド」を意味するフランス語です。
クッキーの周りに粗めの砂糖をつけて焼き上げます。

0:00 オープニング
0:08 生地作り
0:37 伸ばし・成形
0:50 トッピング
1:01 生地カット
1:06 焼成
1:12 焼き上がり

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■…

【動画】富澤商店/クリスマスの定番 ブッシュ・ド・ノエル / お菓子のレシピ【25/12/20】

おはようございます。25/12/20(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

みんな大好きなココア生地とチョコクリームのスタンダードな「ブッシュ・ド・ノエル」です。
洋酒を使っていないので、お子様も大人もお楽しみいただけます。

0:00 オープニング
0:08 生地作り
0:47 生地流し入れ・焼成
1:07 シロップ作り
1:17チョコクリーム作り
1:48 クランチ作り
2:00 組み立て・仕上げ・完成

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リン…

【動画】富澤商店/スパイスお菓子ミックスで作る!ジンジャーブレッドクッキー / お菓子のレシピ【25/12/19】

おはようございます。25/12/19(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

ジンジャーブレッドクッキーとはクリスマス時期に作られるヨーロッパの伝統的な焼き菓子の人一つで、中でも人型のジンジャーブレッドマンクッキーが代表的な形です。
生姜やシナモンなどの効能のあるスパイスを加えていて、無病息災や魔除けの願いが込められているそう。
このスパイスお菓子ミックスは、シナモンやカルダモン、ナツメグなどが入っていて材料をそろえる手間も省けます。
皆さん…

【動画】富澤商店/クランベリーとナッツのブラウニー / お菓子のレシピ【25/12/18】

おはようございます。25/12/18(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

濃厚なチョコレート生地に、甘酸っぱいクランベリーと香ばしいナッツをたっぷりと加えたブラウニー。
クランベリーの爽やかな酸味と3種のナッツの風味がマッチして、ザクザクとした食感も楽しめる贅沢な一品です。

0:00 オープニング
0:09 生地作り
0:52 型流し入れ・焼成
1:04 焼き上がり
1:08 仕上げ・完成

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■ 材…

【動画】富澤商店/ゆずのパウンドケーキ / お菓子のレシピ【25/12/17】

おはようございます。25/12/17(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

ゆずピールとゆずパウダーを使用した爽やかな風味のパウンドケーキ。
微粉砕パウダーなので粉とも混ざりやすく焼き菓子にも使いやすいのが特徴です。さっぱりとした酸味のアイシングはパウンドケーキのアクセントになっています。

0:00 オープニング
0:09 生地作り
0:40 型流し入れ・焼成
0:55 焼き上がり
1:00 アイシング

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リン…

【動画】富澤商店/スポンジシートで作る！いちごのデコレーションケーキ / お菓子のレシピ【25/12/16】

おはようございます。25/12/16(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

きめ細やかで口溶けのよい冷凍スポンジシートを使った断面が美しいデコレーションケーキのレシピ。
セルクル型を使えば初心者さんでも簡単に美しく仕上げることができます。
シンプルながら華やかなケーキなので誕生日やクリスマスなどイベントの時にもピッタリです!

0:00 オープニング
0:08 生クリーム作り
0:24 スポンジ準備
0:30 組み立て
1:54 仕上げ・完…

【動画】富澤商店/ピーナッツバターのトナカイクッキー / お菓子のレシピ【25/12/16】

深夜に失礼します。25/12/16(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

クリスマスにぴったりのトナカイの顔をモチーフにした愛らしいトナカイクッキー。
生地を丸めて成形するので作業も簡単!お子様と一緒に作るのにもおススメです。
チョコペンで作るトナカイの目と鼻はひとつひとつ表情が違い愛嬌たっぷり。プレゼントやパーティーのお菓子としても喜ばれること間違いなしです。

0:00 オープニング
0:14 生地作り
0:42 分割・成形・焼成
0:…

【動画】富澤商店/米粉100%で作る!もっちりパンケーキ / お菓子のレシピ【25/12/14】

おはようございます。25/12/14(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

ミズホチカラの品種改良により作られた笑みたわわを使った米粉のパンケーキ。
もっちりした食感とシンプルで優しい味わいの生地が特徴です。フルーツやメープルシロップ・生クリームなどをトッピングしてスイーツ系としてはもちろん、目玉焼きやソテーしたベーコンなどを添えてお食事として楽しむのもおススメです♪

0:00 オープニング
0:07 生地作り
0:32 焼き(フライパン…

【動画】富澤商店/大人のクリスマスケーキ。フォレ・ノワール / お菓子のレシピ【25/12/13】

おはようございます。25/12/13(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

フォレ・ノワールとは「黒い森」という意味のフランス語ですが、ドイツ南西部の「黒い森」と呼ばれる森林地帯にちなんだお菓子です。

0:00 オープニング
0:08 生地作り
0:47 生地流し入れ・焼成
1:02 シロップ作り
1:14 クリーム作り
1:24 組み立て・ナッペ
2:12 仕上げ
2:25 ラッピング

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■ 材料（…

【動画】富澤商店/さつまいもの浮島 / 和菓子のレシピ【25/12/12】

おはようございます。25/12/12(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。

2色の芋あんを使った浮島です。オレンジピールがアクセントです。

0:00 オープニング
0:13 浮島生地作り
0:55 生地流し入れ・蒸し
1:11 ようかん作り
1:26 型流し
1:34 カット・完成

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■ 材料（約10個分）
《浮島生地》
・紫芋あん / 100g
・卵黄 / 20g
・レモン果汁 / 2g
・上新粉 …