【動画】富澤商店/さくら(苺)のメレンゲ / お菓子のレシピ【24/3/17】
おはようございます。24/3/17(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
お口の中でシュワッと溶ける軽いメレンゲ菓子です。春らしく桜のかたちに絞り、苺味に仕上げました。
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■ 材料（約40個分）
・卵白 / 1個分(約35g)
・グラニュー糖 / 30g
・フリーズドライパウダー ストロベリー / 4g
《使用した道具》
・桜口金 / 1個
・スロウバッグ / 1袋
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【動画】富澤商店/まるで宝石箱♪ 基本のフルーツタルト / お菓子のレシピ【24/3/17】
深夜に失礼します。24/3/17(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
アーモンドクリームを焼きこんだサクサクのタルトに色とりどりのフルーツをたっぷりのせて、ナパージュで仕上げたら、宝石箱のようなタルトのできあがり。
大きいタルト型で仕上げたらパーティーにおすすめ、思わず歓声があがるゴージャスなタルトに。
季節ごとにお好みのフルーツでお楽しみください。
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■ 材料（直径16cm(4〜5人…
【動画】富澤商店/桜パウンドケーキ / お菓子のレシピ【24/3/16】
こんにちは。24/3/16(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
香りと少しの塩味を感じられる、桜の季節にぴったりな春色パウンドケーキ。
桜パウダーのおかげで、色素を使わなくてもきれいな桜色に仕上がります。
季節限定の桜パウダーと桜あんをたっぷり使っているので、この季節だけの特別なレシピです。
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■ 材料（18cmパウンド型1本分）
《パウンド生地》
・バター(食塩不使用) / 100g…
【動画】富澤商店/フライパンで作る 関東風桜餅 / お菓子のレシピ【24/3/16】
深夜に失礼します。24/3/16(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
花びらのように薄く焼き上げた生地で、あんを包む関東風の桜もち。
必要な道具はボウルとフライパンだけ。
ホットプレートなどで焼けば同時に複数焼けるので、お客様がたくさん来た時にもおすすめです。
うす紅色の生地はもっちりとしていて、関西風桜もち(道明寺)とはまた違ったおいしさをお楽しみいただけます。
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■ 材料（10個分…
【動画】富澤商店/基本の抹茶と大納言のパウンドケーキ / お菓子のレシピ【24/3/14】
深夜に失礼します。24/3/14(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
香り高い宇治抹茶パウダーを使用して、アクセントに鹿の子大納言を散らした和風のパウンドケーキ。
緑色の生地と大納言の黒のコントラストも美しいので、プレゼントにもおすすめ。
緑茶やほうじ茶と合わせて、ステキなティータイムをお楽しみください。
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■ 材料（cuoca×CHIYODAパウンド型(L) 1個分）
《生地》
・バ…
【動画】富澤商店/彩り鮮やか ! 抹茶ドーナツ / お菓子のレシピ【24/3/13】
深夜に失礼します。24/3/13(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
良質な抹茶を贅沢に使用して見た目も綺麗なドーナツを作りましょう。
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■ 材料（8個分）
《生地》
・強力粉 / 160g
・準強力粉 / 40g
・きび砂糖 / 20g
・塩 / 4g
・インスタントドライイースト / 2g
・バター(食塩不使用) / 20g
・バターミルクパウダー / 10g
・全卵 / 40g
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【動画】富澤商店/抱っこクマちゃんクッキー / お菓子のレシピ【24/3/12】
おはようございます。24/3/12(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
素朴でシンプルな生地をクマちゃん型で抜き、ローストアーモンドを抱っこさせて焼き上げました。
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■ 材料（約8個分）
《生地》
・バター(食塩不使用) / 40g
・グラニュー糖 / 25g
・シママース / 1g
・全卵 / 15g
・薄力粉 / 85g
・バニラペースト / 2g
《トッピング》
・アーモンドロ…
【動画】富澤商店/スパイス香る♪ 基本のパンデピス / お菓子のレシピ【24/3/11】
深夜に失礼します。24/3/11(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
パンデピスとは、シナモンやアニスなど複数のスパイスとはちみつが香るパウンドケーキ型で焼きあげるフランス菓子。
材料を順番に混ぜるだけで作れるので、お菓子つくり初心者の方にもおススメです。
今回のレシピは、チョコレートとオレンジピールを加えたので、お子さんからお年寄りまで幅広い方に美味しく召し上がって頂けます!
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■ …
【動画】富澤商店/スペルト小麦で作る！クルミが入ったバナナブレッド / パンのレシピ【24/3/10】
おはようございます。24/3/10(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
スペルト小麦とは古代小麦とも呼ばれ、9,000年以上前から栽培されていた小麦です。
現代小麦に多く含まれる、たんぱく質(グリアジン)の含有量が少なく、
健康の観点からも今、話題の食材です。
今回は、スペルト小麦を使ったバナナブレッドのレシピ。
スペルト小麦は、お菓子にもピッタリ!全粒粉の香ばしい風味とクルミの食感がアクセントとなり、飽きずにどんどん食べられます。
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【動画】富澤商店/もち麦入りでもっともっちり！プレーンベーグル / パンのレシピ【24/3/9】
おはようございます。24/3/9(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
もち麦とは「もち性」を多く持つ大麦のこと。独特のもっちりした食感と水溶性食物繊維をたっぷり含んでいることから、今話題の食材です。
使い方はとっても簡単!使用する粉類の約10～20%程度を置き換えると独特の味わいと共に「もちっ」とした食感がプラスされます。
今回のレシピではもっちりパンの代名詞、ベーグルに使用しました。
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【動画】富澤商店/サクサク！国産小麦で作る「はちみつ入りサブレ」 / お菓子のレシピ【24/3/7】
深夜に失礼します。24/3/7(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
国産の準強力粉で作るサクサクのサブレ。
卵黄を塗った後に模様を描くことで綺麗な見た目に仕上がります。
少ない材料で作れるので、おやつにもピッタリ!
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■ 材料（6㎝の菊型 7~9枚分）
《生地》
・バター(食塩不使用) / 30g
・塩 / 0.5g
・ハチミツ / 30g
・アーモンドプードル / 25g
・準強力粉…
【動画】富澤商店/ふんわり♪ 基本の丸パン / パンのレシピ【24/3/6】
深夜に失礼します。24/3/6(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ふんわりと柔らかい生地を丸めただけのシンプルなパン。
「春よ恋」の優しい甘さが特徴です。
パクッと手軽に食べられる大きさなので、気づいたら何個も食べちゃったということに!
チョコクリームやアーモンドクリームを塗っておやつにも、スープやサラダと合わせて食事パンにもぴったりです。
ふわふわ柔らかな食感にするには「こねる」作業が大切です。しっかりとこねてください。
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【動画】富澤商店/ちょっと大人のクッキーサンド ~コーヒーキャラメルクリーム~ / お菓子のレシピ【24/3/5】
深夜に失礼します。24/3/5(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
軽い食感のクッキーにコーヒーキャラメル風味のバタークリームをサンドしたちょっと大人のクッキーサンド。
クッキーを同じ厚さにのばすのがポイントです。
冷蔵庫で冷やしてから召し上がってください。
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■ 材料（約4個分）
《クッキー生地》
・バター(食塩不使用) / 45g
・バニラエッセンス / 適量
・きび砂糖 / 40…
【動画】富澤商店/蒸したてふんわり！基本のあんまん / パンのレシピ【24/3/3】
おはようございます。24/3/3(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ふんわり口溶けのよい生地にするために、配合にこだわって仕上げたあんまん。
あんこにはねりごまとごま油を入れ、生地と合う中華風のコクを出しています。
手作りだからこそ味わえる、蒸したてほかほかのあんまんをお楽しみください。
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■ 材料（6個分）
《生地》
・薄力粉 / 140g
・強力粉 / 14g
・塩 / 2g
・…
【動画】富澤商店/手軽で本格！ ショコラマカロン / プレミアム手作りキット【24/3/2】
おはようございます。24/3/2(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
用意するのは牛乳だけ！
手軽に本格的なマカロンが作れるキットをご紹介します。
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■ 材料（〇〇）
《用意するもの》
・プレミアム手作りキット ショコラマカロン
・水 32ml
・牛乳30ml
《使用した道具》
・ハンドミキサー
・ホイッパー
・ふるい
・ゴムべら
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【動画】富澤商店/とっても簡単！ベリーのスコップケーキ / お菓子のレシピ【24/2/29】
深夜に失礼します。24/2/29(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
市販のスポンジを使って簡単に作れるスコップケーキです。
お子様と一緒に作ったり、好きなだけ取り分けられるのでホームパーティーのデザートにもおすすめです。
お好みの容器に入れて、お好きなフルーツを飾って作ってみて下さい。
《春香さんのレシピ》
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■ 材料（L30センチ、W20センチオーバル型皿）
《シロップ》
・水 /…
【動画】富澤商店/いちごあんで作る！春色シフォンケーキ / お菓子のレシピ【24/2/28】
深夜に失礼します。24/2/28(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
香りの良いいちごあんをたっぷり配合して作る春を感じるシフォンケーキ。
餡を変えればアレンジも簡単!季節に合わせた餡でチャレンジしてみてください!
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■ 材料（17cmホール1台分）
・卵黄 / 65g
・いちごあん / 120g
・塩 / 1g
・製菓用 太白胡麻油 / 35g
・牛乳 / 30g
・薄力粉 / 75…
【動画】富澤商店/【パイシートで簡単！】苺のナポレオンパイ / お菓子のレシピ【24/2/27】
深夜に失礼します。24/2/27(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
苺とカスタードクリーム、パイで作るナポレオンパイは作ったら喜ばれること間違い無し。
作るのが大変そうに見えるけど、パイシートを使って簡単に作れるレシピです。
カスタードクリームだけ作れば、組み立てるだけなので是非チャレンジしてみてください。
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■ 材料（約22×20×15cmナポレオンパイ1台分）
《カスタードクリー…
【動画】富澤商店/スノーボールクッキーのラッピング【上級編】/ お菓子のラッピング【24/2/25】
おはようございます。24/2/25(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
スノーボールクッキーのラッピング方法をご紹介します。
今回は中級編。
手順をおさえて可愛くラッピングしましょう。
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▶︎ ラッピング材の詳細はこちら
・ラ・クリスタル無地円筒ケース(フタ付) 75×h70
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・エクセルサテン 12mm 61 / 100m
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・ギフトシール フィエルテ 白 小…
【動画】富澤商店/スノーボールクッキーのラッピング【中級編】/ お菓子のラッピング【24/2/24】
おはようございます。24/2/24(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
スノーボールクッキーのラッピング方法をご紹介します。
今回は中級編。
手順をおさえて可愛くラッピングしましょう。
▶︎ スノーボールクッキーのレシピはこちら
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・クリスタルパック11cm×17cm / 100枚
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・ワックスペーパー クラフトフレンチ 218×250
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・紙糸 2本撚り ブラウン / …