「ジャワカレーのハウスレシピ：きのことビーフのキーマカレー」

マッシュルームのトッピングがポイント カレー キーマカレー/ドライカレー（156） 調理時間 約15分 エネルギー 358kcal 食塩相当量 2.6g エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料4 ～ 5皿分 作り方 玉ねぎは縦４等分に切って、繊維を断つように薄切りにする。エリンギは縦４等分に切って、１ｃｍ幅のいちょう切りにする。マッシュルームは石づきをはずして薄切りにし、笠の部分は縦４～６等分に切る。 大きめのフライパンにサラダ油、（１）の玉ねぎ、エリンギ、薄切りにしたマッシュルームを入れて、玉ねぎがすき通るまで炒める。 フライパンの中央をあけて、ひき肉を加え、混ぜずに肉の下側が色づくまで焼く。全体を返してひき肉をくずしすぎないようにざっくり混ぜ、炒め合わせる。 水を加え、沸騰したらあくを取り、いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながら約５分加熱する。 （４）のカレーに（１）の残りのマッシュルームをトッピングしていただく。 一口メモ ＊お好みで牛ひき肉に牛薄切り肉をきざんだものを少し混ぜると、より肉の食感が出てボリューム感が増します。 使用した商品 ジャワカレー　＜キーマカレー　中辛＞ 使用した商品のブランドサイト

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