- イタリアンでもエスニックでもない、”無国籍”なおいしさを楽しめるクミントマトのにゅうめんのレシピ。
- 材料：そうめん、オリーブ油、クミン、ツナ、しょうが、水、トマトジュース、塩、あらびきブラックペパー。
- 作り方：オリーブ油とクミンを鍋で温めて、ツナとしょうがを炒める。水とトマトジュースを加えてそうめんを煮る。塩で味を調え、器に盛りつける。
- アレンジ：にんにくを加えると味にパンチが出る。きのこや青菜などの具材を追加することもできる。
- お好みでチリペッパーソースをかけても良い。栄養価はつゆ全量を摂取した場合の数値。
クミントマトのにゅうめん
イタリアンでもエスニックでもない、”無国籍”なおいしさ 麺 そうめん（48） 調理時間 約15分 エネルギー 315kcal 食塩相当量 2.5g エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料2人分 作り方 鍋にオリーブ油とクミンを入れ、弱火で温める。 ツナ（オイルごと）、しょうがを加え、弱めの中火で１分半～２分、しょうがと油がなじむまでしっかり炒める。 水とトマトジュースを入れて中火で煮立たせ、そうめんを加えて煮る。少しかために煮あがったら火からおろす。塩で味をととのえる。 器に（３）を盛り、あらびきブラックペパーを振る。 一口メモ ＊料理家・管理栄養士 長谷川あかりさん考案レシピ＊味にパンチが欲しい場合は、作り方（２）でにんにくもいっしょに炒めるとよいでしょう。＊作り方（３）でそうめんをいっしょに煮ることで、濃厚なトマトジュースのうま味がより凝縮します。＊きのこ類や青菜などお好きな具材を加えて作ってもよいでしょう。＊お好みでチリペッパーソースを少量かけてもよいでしょう。最後まで飽きずにおいしく召し上がれます。＊栄養価（エネルギー・食塩相当量）はつゆ全量を召し上がった場合の数値です。 使用した商品 ギャバン17gクミン ＜ホール＞ ４０ｇ 特選本香り生しょうが ギャバン21gあらびきブラックペパー 使用した商品のブランドサイト
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