山形県産野菜を使用した「ハウスレシピ」のバーモントカレーを紹介します！- 山形県産野菜を使ったキーマカレーのレシピ
- 調理時間は約35分で、1皿あたりのエネルギーは302kcal、食塩相当量は2.1g
- 材料：玉ねぎ、ひき肉、水、サラダ油、ルウ、枝豆、ししとう、しいたけ、ミニトマト
- キーマカレーを作り、トッピングを作って盛り付ける
- 調理のポイント：ルウは空いているところで溶かす、野菜はオーブントースターやグリルでも焼ける
山形県産野菜のキーマカレー
旬の食材をおいしく！ カレー キーマカレー/ドライカレー（148） 調理時間 約35分 エネルギー 302kcal 食塩相当量 2.1g エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料6皿分 作り方 ＜キーマカレーを作る＞玉ねぎはみじん切りにする。 大きめのフライパンにサラダ油大さじ１、（１）の玉ねぎ、ひき肉、水を入れ、ふたをして中火で熱し、蒸気が上がってきたら、弱火にして約１０分加熱する。 軽くかき混ぜて、いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながら約５分煮込む。枝豆を加えてひと煮立ちさせる。 ＜トッピングを作る＞ししとうはへたを取り、包丁の先で２～３箇所穴をあける。しいたけは半分に切る。 別のフライパンにサラダ油を熱し、（４）のしいたけ、ししとう、ミニトマトを火が通り、焼き色がつくまで焼く（ミニトマトはくずれやすいので、さっと焼く）。 皿にごはん（分量外）を盛り、（３）のキーマカレーをかけて、（５）の野菜を上に彩りよく盛りつける。 一口メモ ＊ルウは具材を寄せて、空いている所で溶かすと溶かしやすいです。＊作り方（５）で野菜を焼く際、オーブントースターや魚焼きのグリル、グリルパンなどでもお作りいただけます。入りきらない場合は、数回に分けて焼いてください。＊ミニトマトを焼く際は、少なめの油で調理し、油はねにご注意ください。＊栄養価にごはんは含みません。 使用した商品 230g バーモントカレー ＜中辛＞ 使用した商品のブランドサイト
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- この豚肉のフォー風にゅうめんのレシピは、エスニックな味わいを手軽に楽しめそうで魅力的ですね。ナンプラーやオールスパイスの風味がきっと美味しさを引き立ててくれそうです。作ってみたいと思います！
- この無水キーマカレーのレシピはとても簡単で、トマトとなすの水分だけで作るというのが面白いですね。普段のカレーとは違ったアプローチで、新しい味を楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたいと思います。
- このクミントマトのにゅうめんのレシピは、イタリアンでもエスニックでもない独自の味わいが魅力的ですね。クミンやトマトジュース、ツナなどの組み合わせが斬新で、食べるのが楽しみです。さらに、アレンジの幅も広がるので、自分好みにカスタマイズするのも楽しそうです。
このキーマカレーのレシピは、山形県産の野菜を使って旬の食材を活かした美味しいカレーの作り方を紹介しています。トッピングにししとうやミニトマトを使うことで、彩りも良く見栄えも良さそうですね。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。