- ゴールデンカレーパウダーを使用した鶏むね肉の無水カレーのレシピ。
- パウダールウだから簡単に作れる。
- きのこ類を最初にいためることでコクが増す。
- 調理時間は40分で、エネルギーは1食あたり660kcal。
- 材料は鶏むね肉、玉ねぎ、なす、えのきだけ、しめじ、サラダ油、トマトの水煮缶、にんにく、ゴールデンカレーパウダーウ、塩、白飯。
- 作り方は、具材を切って炒め、煮る、ルウを加えて煮込む。
- お好みでさまざまなきのこを追加できる。
- 無水カレーなので、しっかりとふたをして煮込む。
ゴールデンカレーパウダーでつくる 鶏むね肉の無水カレー
TOPレシピゴールデンカレーパウダーでつくる 鶏むね肉の無水カレー ゴールデンカレーパウダーでつくる 鶏むね肉の無水カレー さっと溶けやすいパウダールウだから、無水カレーが簡単に出来上がります。きのこ類を最初にいためることでコクが増します。 調理時間40分 エネルギー660kcal 食塩相当量3.0g 材料 （2人分） 鶏むね肉 150g 玉ねぎ 1個（200g） なす 1本（80g） えのきだけ 1/2パック（50g） しめじ 1/2パック（50g） サラダ油 大さじ2 トマトの水煮缶（カット） 100g Ｓ＆Ｂ おろしにんにく 小さじ1/2 Ｓ＆Ｂ ゴールデンカレーパウダールウ 1袋（30g） 塩 小さじ1/4 白飯 適量 材料の基準重量 作り方 【１】鶏肉はひと口大、玉ねぎはみじん切り、なすは1cm角に切ります。しめじは石づきを落とし小房に分け、えのきだけは石づきを落とし、4-5cm長さに切りほぐします。 【２】鍋にサラダ油を熱し、おろしにんにく、きのこを炒めます。玉ねぎ、なす、トマト水煮缶、鶏肉、塩を入れてしっかりふたをして弱火で20分ほど煮ます。 【３】いったん火を止め、ルウを入れてふたをして弱火で5分ほど煮ます。 【４】器に白飯を盛り、 【４】のカレーをかけます。 memo ・エリンギ、まいたけなどお好みのきのこでもおいしく召し上がれます。・水を加えないため、ふたをしっかりしめて煮込んでください。 1食分あたりの栄養成分
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