「ハウスレシピ」で作る絶品ポークチャップ！

ハヤシのルウで簡単！絶品ポークチャップをご家庭で ハッシュドビーフ・ハヤシ ハヤシ（95） 肉のおかず 調理時間 約20分 エネルギー 693kcal 食塩相当量 3.1g エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料2人分 作り方 玉ねぎは５ｍｍ幅に切る。ミニトマトは半分に切る。にんにくは２～３ｍｍ幅に切る。 豚肉は筋切りをし、側面の脂身に３～４ｃｍ間隔で包丁で斜めに切り込みを入れる。裏側も表面と互い違いになるように切り込みを入れる。塩、コショーを振り、薄力粉を薄くまぶす。 フライパンにオリーブ油を強火で熱し、（２）の豚肉を両面こんがりと焼き色がつくまで焼き、アルミはくで包んで休ませる。 同じフライパンに（１）の玉ねぎ、にんにくを入れて中火で炒める。にんにくの香りが出て、玉ねぎに焼き色がついてきたら水を加える。沸騰したらいったん火を止め、ルウを割り入れて溶かす。 （１）のミニトマトを加えて再び中火で少し煮詰める。バターを加えて溶かし、（３）の豚肉をもどし入れてひと煮立ちさせる。 一口メモ ＊レストラン大宮　大宮勝雄シェフ考案レシピ＊作り方（２）で、豚肉の脂身に切り込みを入れることでしっかりと火が通り、肉が反ることを防ぎます。＊作り方（３）で、アルミはくで包んで休ませることで、肉がかたくなることを防ぎます。 使用した商品 184g　完熟トマトのハヤシライスソース １７ｇコショー 使用した商品のブランドサイト

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