【動画】リケン/なす餃子【25/10/3】
おはようございます。25/10/3(金曜日)「リケン」の最新動画をお知らせします。
作ってみたいと思ったら『🍆（なす）』とコメントしてください！
切ったなすを餃子の皮に見立てて作るなす餃子です✨
『リケンのノンオイル 青じそ』をつけて、さっぱりといただけます☝️
『なす餃子』
レシピに関するご質問等はお気軽にコメント欄にどうぞ😌💕
カロリー 328kcal 塩分 1.2g
(カロリー・塩分は1人分の数値)
ドレッシングはサラダにかけるもの。そんな常識は忘れましょう。
いつもの調味料のかわりに使うだけで、その才能は一目瞭然。
時短！簡単！味が決まる！
そんなうれしいレシピをどんどんご紹介します✨
【材料】2人分
なす 3本
ニラ 1/3束
豚ひき肉 180g
おろししょうが 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
(A)酒 大さじ1/2
(A)水 大さじ1
こしょう 適量
薄力粉 適量
サラダ油 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
リケンのノンオイル 青じそ 適量
【つくり方】
①なすはヘタを取り、縦に5mm幅に切る。まな板に広げ、片面に塩(分量外)を少々ふり、約10分置く。出た水分をクッキングペーパー等で押さえて取る。ニラは小口切りにする。
②ポリ袋に豚ひき肉・(A)・おろししょうが・おろしにんにく・こしょう・ごま油・ニラを加えてもみ込む。
③①のなすは中央より手前に②を小さじ1位ずつ絞り、薄力粉を全体にふりかける。なすを半分にたたみ、重ねた先の部分をフォークで押しつけ、形をととのえる。
④フライパンにサラダ油を熱し、③を並べて焼く。表面に焼き色がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。器に盛り、『リケンのノンオイル 青じそ』を添える。
動画
