トマトクリームシチューのハウスレシピ　〜北海道シチュー＜クリーム＞を使ったクリーミーな一品〜

トマトのうまみが味の決め手！ごはんにもパンにも合うクリームシチュー シチュー・チャウダー クリームシチュー（180） 調理時間 約25分 エネルギー 281kcal 食塩相当量 2.3g エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料5皿分 作り方 むきえびは流水にさらしながら解凍し、キッチンペーパーで水気をふき取る。玉ねぎは薄切りにする。ぶなしめじは小房に分ける。 厚手の鍋にオリーブ油を中火で熱し、（１）の玉ねぎ、ぶなしめじを入れて２～３分炒める。 （ａ）を加え、沸騰したら弱火にし、ふたをして約１０分煮込む。 いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、（１）のむきえび、にんにく、牛乳を加える。再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで５～６分煮込む。むきえびに火が通ったら、バターを加えて全体を混ぜ合わせる。 器に（４）のシチューを盛り、星形に型抜きしたスライスチーズをのせてパセリを振る。 一口メモ ＊料理家cotoさん考案レシピ＊牛乳の分量を増やしたり生クリームを加えたりすると、まろやかさがアップします。＊作り方（４）では、カットトマト缶詰を煮詰めて酸味をとばしてからルウを加えることで、濃厚でクリーミーな仕上がりになります。 使用した商品 180g　北海道シチュー　＜クリーム＞ 43g おろし生にんにく ギャバン4gパセリ 使用した商品のブランドサイト

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