「中華料理の達人 菰田シェフ考案！驚くほど旨い！万能ねぎソースのハウスレシピ」- 長ねぎをみじん切りにして調味料と混ぜる
- 熱い油をかけて酢を混ぜ合わせる
- 調理時間は約15分、1人分の栄養価はエネルギー134kcal、食塩相当量2.0g
- レシピは中華料理の達人菰田シェフ考案
- 長ねぎの水分が出ないように切るためにねぎカッターがおすすめ
- 油を加熱する際に注意が必要な点がある
長ねぎが驚くほど旨い！万能ねぎソース
かけるだけで料理をワンランクアップ！ その他 調理時間 約15分 エネルギー 134kcal 食塩相当量 2.0g エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料4人分 作り方 長ねぎは、ねぎカッターで切り、包丁でみじん切りにする。 耐熱ボウルに（１）の長ねぎ、（ａ）を入れて軽く混ぜる。 鉄製のフライパンにサラダ油を入れて軽く煙が出るまで中火で加熱し、火からおろす。２回に分けて（２）のボウルに注ぎ入れる。 酢を入れて混ぜ合わせる。 一口メモ ＊中華料理の達人 菰田シェフ考案レシピ。＊作り方（１）で長ねぎをみじん切りにする際、市販のねぎカッターを使用し、長ねぎの水分が出ないように切るのがおすすめです。ねぎカッターがない場合は、長ねぎをまな板にころがしてなじませ、包丁で繊維に沿って細かく切れ目を入れたあと、繊維を断ち切るように切ります。＊作り方（２）では、水分のある調味料を使うことで、熱い油を注いだときに焦げないようにしています。＊作り方（３）では、熱い油をかけることで、長ねぎの味がまろやかになり一体感が出ておいしく仕上がります。＊作り方（３）では、鉄製のフライパンを使用しています。アルミ製のフライパンで加熱し、耐熱温度を超えた場合は変形する恐れがあります。またフッ素樹脂加工のフライパンで加熱し耐熱温度を超えた場合、フッ素樹脂加工がはがれたり有害物質が発生する恐れがありますので使用しないでください。＊作り方（３）では、油はねややけどに注意しながらかけてください。 使用した商品 160g おろし生しょうが 175g おろし生にんにく ギャバン19ｇホワイトペパー ＜パウダー＞ 使用した商品のブランドサイト
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- このキーマカレーのレシピは、シンプルで分かりやすく、旬の野菜を使っている点が素晴らしいと思います。野菜の焼き加減や盛り付け方も工夫されており、見た目にも美味しそうです。バーモントカレーの中辛ルウを使用しているのも、スパイスのバランスが良さそうで興味深いですね。自宅で手軽に作れるので、ぜひ挑戦してみたいレシピです。
- このレシピは、福島県産の野菜を使ったキーマカレーとあかつき桃のラッシーの組み合わせがとても魅力的ですね。地元の食材を活かした料理は、旬の味を存分に楽しめそうです。キーマカレーの具材やトッピング、そしてラッシーの作り方も丁寧に説明されていて、自宅で挑戦してみたくなります。特に、白桃を使ったラッシーは爽やかで美味しそうですね。是非試してみたいレシピです。
- この豆腐でかさ増しのキーマカレーのレシピは、手軽に作れてお財布にも優しいのでとても魅力的ですね。豆腐を使うことでヘルシーさもプラスされていて、食べやすそうです。コーンやゆで卵のトッピングもアクセントになっていて、見た目にも美味しそうです。作ってみたいレシピの一つですね。
- このレシピは、レンジを使って手軽に作れるポークビンダルー風キーマカレーの作り方が紹介されていますね。電子レンジを使うことで簡単に調理できるので、忙しい日や急な食事の準備に便利そうです。また、ジャワカレーのキーマカレー中辛を使用することで、本格的な味を楽しむことができそうです。試してみたいレシピの一つですね。
- この夏野菜のカラフルキーマカレーのレシピは、季節の野菜をたっぷり使っていてとても魅力的ですね。カレーの具材としてなすやズッキーニ、パプリカを使うアイデアも素晴らしいと思います。カラフルで見た目も華やかな一品になりそうです。また、ガラムマサラを振りかけることで香りも引き立ちそうですね。このレシピを試してみたいと思います！
- このビーフキーマカレーのレシピは、簡単そうでありながらも、肉の食感を大事にしていて魅力的ですね。玉ねぎやなすとの組み合わせも興味深く、食べるのが楽しみです。また、アレンジとして牛薄切り肉を加えるアイデアも参考になります。料理のバリエーションを広げるために、このレシピを試してみたいと思います。
- このキャベツのシン・キーマカレーのレシピは、玉ねぎを使わずにキャベツを活用している点が興味深いですね。キャベツの甘みがカレーにどのような風味を加えるのか、試してみたくなりました。また、バーモントカレーの中辛を使用することで、程よい辛さと深い味わいが楽しめそうです。料理を通じて新しい味を楽しむことができるのは楽しいですね。
- このトマトとコーンのキーマカレーのレシピは、とても簡単で手軽に作れそうですね。玉ねぎと缶詰のトマト、コーンを使って、美味しいカレーが完成するというのは魅力的です。忙しい日や急な来客にも便利な一品だと思います。
- この簡単キーマカレーピザのレシピはとても手軽で美味しそうですね。キーマカレーソースを使ってピザを作るアイデアは新鮮で、オーブントースターで焼くだけという手軽さも魅力的です。食パンでも代用できるというのも便利です。作ってみたくなるレシピですね。
- この無水キーマカレーのレシピはとても簡単で便利そうですね。レンジを使って手軽に作れるので、忙しい日や急な食事の準備にもピッタリです。玉ねぎやミニトマトの旨みが凝縮されたカレーは、きっと美味しいこと間違いなしです。試してみたいレシピの一つです！
この長ねぎソースのレシピは、シンプルでありながらも長ねぎの風味が存分に楽しめそうですね。特に、鉄製のフライパンを使用することで長ねぎの味がまろやかになる点や、ねぎカッターを使う際のコツなど、細かいポイントが参考になります。料理のワンランクアップに役立ちそうなレシピです。