「ヤマサごまだれ専科」を使用した冷製和風カルボナーラのレシピ

冷製和風カルボナーラ” DE ミックス レシピ “< > 見る ミル パスタ イタリアン カズ スパゲッティーニ 卵黄 ランオウ M 調整 チョウセイ 粉 コナ チーズ おろす オロシ にんにく ニンニク 黒 クロ こしょう コショウ オリーブ オイル 塩 シオ” itemprop=”keywords” />「ヤマサごまだれ専科」を加えて作る、ほんのりごまが香る冷たい和風カルボナーラです。生クリームは使用せず、豆乳で軽い仕上がりにしています。生ハムの塩気が良いアクセントです。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる ” 和 DEミックスレシピ ” をもっと見る 0イイネ！作り方鍋に湯をわかし塩（分量外）を入れてスパゲッティーニを茹でる。表示時間より30秒ほど長めに茹でたら氷水でよく冷やし、ざるにあげて水気をしっかり切る。生ハムは大きければ食べやすい大きさにする。スパゲッティーニを茹でるときの塩分は1%を目安にします。（湯1リットルなら塩10g）ボウルにAを入れてよく混ぜ、冷えたスパゲッティーニを入れてソースをよく絡めたら2等分して器に盛る。生ハムをトッピングして黒こしょうをふり、オリーブオイルをまわしかける。お好みで追加の粉チーズをふる。

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