- ホタテのうまみが溶け込んだクリームシチューのレシピ。
- 調理時間は約30分。
- 1皿あたりのエネルギーは169kcal、食塩相当量は2.2g。
- 材料:玉ねぎ、にんじん、サラダ油、ベビーほたて、水、ルウ、牛乳。
- 作り方:野菜を炒め、ホタテを加えて煮込み、ルウを溶かしてとろみをつけ、牛乳を加えて煮込む。
- ベビーほたてはバター、白ワインでソテーするとより深い味わいに。
- お好みでパセリを振ると良い。
ホタテのうまみシチュー

ホタテのうまみが溶け込んだクリームシチュー シチュー・チャウダー クリームシチュー(171) 調理時間 約30分 エネルギー 169kcal 食塩相当量 2.2g エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料5皿分 作り方 玉ねぎは薄切り、にんじんはピーラーで薄切りにする。 厚手の鍋にサラダ油を熱し、(1)の玉ねぎ、にんじんを焦がさないように中火で炒め、ベビーほたてを加えてさらに炒める。 水を加え、沸騰したらあくを取り、具材が柔らかくなるまで弱火~中火で約10分煮込む。 いったん火を止め、ルウを少しずつ振り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約5分煮込む。 牛乳を入れてさらに約5分煮込む。 一口メモ *作り方(2)のベビーほたては、バター、白ワインでソテーしてから加えると、より深みのある味わいに仕上がります。*お好みでパセリを振ってもよいでしょう。 使用した商品 170g シチューミクス クリーム
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- このレシピは、マロニーとそうめんを組み合わせるという斬新なアイデアで面白そうですね。異なる食感を楽しめるのは魅力的です。さらに、薬味を添えてさっぱりとした味わいに仕上げるのも良さそうです。試してみたいレシピです。
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ホタテのうまみが溶け込んだクリームシチューのレシピ、とっても美味しそうですね!ベビーほたてを使うアイデアも素敵ですし、バターと白ワインでソテーする提案も興味深いです。クリームシチュー好きな人にはたまらない一品だと思います。パセリを振るのもいいアクセントになりそうですね。是非挑戦してみたいレシピです。