夏にぴったり！ヤマサ絹しょうゆを使った「ゴーヤと豚肉の夏カレーレシピ」

ゴーヤと豚肉の夏カレー” DE ミックス レシピ “< > 見る ミル 豚 ブタ ばら肉 バラニク しゃぶしゃぶ シャブシャブ 用 ヨウ 使う ツカウ ルー 絡む カラン 菜 サイ 米 ベイ カズ みじん ミジン ぎり ゆでたまご ゆでタマゴ 油 アブラ 粉 コ 小麦粉 コムギコ 塩 シオ ヤマサ 絹 キヌ しょうゆ ショウユ トマト ジュース 水 ミズ はちみつ ハチミツ 白米 ハクマイ ミニ” itemprop=”keywords” />ゴーヤの苦みと、豚肉や玉ねぎの甘みがおいしいカレーです。ビタミン豊富なゴーヤに、疲労回復にも効果的な豚肉は夏バテ防止にもぴったり。たっぷりのしょうがも、冷房で冷えた身体を温めてくれます。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み 合わせで新しいおいしさを発見できる”和 DEミックスレシピ “をもっと見る13イイネ！作り方ゴーヤは種とワタを除き4mm厚さに切る。玉ねぎは1cm幅に切る。豚肉は大きければ二等分に切る。鍋に油を入れ中火であたため、豚肉を1枚ずつひろげて入れる（重なってOK）。鍋底の豚肉が色づいてきたら肉をほぐすようにして炒める。しょうが、玉ねぎ、塩を入れて、さらに3分ほど炒める。カレー粉、小麦を入れて炒め、カレー粉の香りがしてきたら、ゴーヤと「ヤマサ 絹しょうゆ」を入れてさっと炒める。Aを入れてよく混ぜ、ひと煮立ちしたら、弱火にして15分煮込む。味を見て塩、または「ヤマサ 絹しょうゆ」で整える。器に白米を盛り、カレーをかけて半分に切ったゆで卵、ミニトマトをのせる。

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