- 韓国屋台のウインナーソーセージを使用したプデチゲ
- 旨辛スープとノンフライ乾麺が相性抜群
- 味付けのスープとちぢれ麵が絶妙な組み合わせ
- 豆腐やもやし、一味とうがらしを加えてもOK
- 材料を調理して20分で完成
韓国屋台の定番!ウインナーソーセージを使用したプデチゲです。旨辛スープとノンフライ乾麺の相性は抜群。辛味とコクが合わさったスープと一緒に、ちぢれ麵を召し上がれ。お好みで豆腐やもやし、一味とうがらしなどを加えてもOKです。



プデチゲ shareシェアする X(旧Twitter)でシェア Facebookでシェア LINEでシェア メールで送信 リンクをコピーする 韓国屋台の定番!ウインナーソーセージを使用したプデチゲです。旨辛スープとノンフライ乾麺の相性は抜群。辛味とコクが合わさったスープと一緒に、ちぢれ麵を召し上がれ。お好みで豆腐やもやし、一味とうがらしなどを加えてもOKです。(★1人分約506円 [主原料のみ]) 【1人分】 ノンフライ乾麺・・・1玉 豚バラ肉(薄切り)・・・100g 白菜キムチ・・・100g ウインナーソーセージ・・・2本 えのきだけ・・・40g 白ねぎ・・・30g にら・・・15g スライスチーズ・・・1枚 水・・・400ml 【A】 – コチュジャン・・・大さじ1 – みそ・・・大さじ1 – 酒・・・大さじ1 – オイスターソース・・・大さじ1/2 – しょうが(すりおろし)・・・小さじ1/2 – にんにく(すりおろし)・・・小さじ1/2 ごま油・・・大さじ1/2 20 分 ノンフライ乾麺白菜キムチ[要冷蔵] 作り方【3】で、ノンフライ乾麺は半分の長さになるように割ってから鍋に加えると、食べやすく仕上がります。
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韓国の屋台料理、プデチゲのレシピがとても興味深いですね。ウインナーソーセージを使ったスープと乾麺の組み合わせは、新鮮で美味しそうです。辛味とコクが合わさったスープに、具材を加えてアレンジする楽しみもありそうです。作ってみたい料理の一つに加えたいですね。