無水チキンカレーのハウスレシピ- カットトマトを使った無水チキンカレーのレシピ。
- 水を使わずに野菜の水分で作るカレー。
- チキンカレーの栄養情報（エネルギー、食塩相当量）。
- 調理時間は約45分。
- 材料は鶏肉、玉ねぎ、なす、ズッキーニ、パプリカ、ぶなしめじなど。
- 野菜とオリーブ油をじっくり煮込むことで野菜の旨みを引き出す。
- ルウを少しずつ振り入れて溶かし、再び煮込む工程がある。
- 栄養価にごはんは含まれていない。
- 使用した商品はプライムジャワカレー（中辛）。
カットトマトで作る無水チキンカレー
水を使わずに野菜の水分で作るカレー カレー チキンカレー（108） 調理時間 約45分 エネルギー 212kcal 食塩相当量 2.3g エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料6皿分 作り方 鶏肉は一口大に切る。玉ねぎは１ｃｍ角のざく切り、なす、ズッキーニ、パプリカは一口大に切る。ぶなしめじは小房に分ける。 しっかりふたのできる厚手の鍋にオリーブ油を入れ、（１）の玉ねぎ、パプリカ、カットトマト、鶏肉、塩少々を入れてふたをし、弱火～中火で約２５分野菜がしんなりして、水分が出てくるまで煮込む。（鍋がしっかり温まったら弱火にする） （１）のなす、ズッキーニ、ぶなしめじを加えて、さっとかき混ぜ、ふたをしたままさらに１０分煮込む。 全体をかき混ぜたら、いったん火を止め、ルウを少しずつ振り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながら約５分煮込む。 一口メモ ＊野菜とオリーブ油を低温でじっくり煮ることで野菜の旨みを引き出します。火が強いと焦げやすいので注意してください。水分が野菜ひたひたくらい出てきますが、少ないようなら水を少量たしてください。＊ルウは具材を寄せて、空いている所で溶かすと溶かしやすいです。＊栄養価にごはんは含みません。 使用した商品 プライムジャワカレー ＜中辛＞
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ハウスレシピにコメントする(匿名◎)
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- このフルーチェアイスのレシピは、カラフルで楽しそうなデコレーションが特徴的で、子供から大人まで楽しめそうですね。クッキーを使ったアイデアも素敵で、自分好みの色やデザインでアレンジできるのが楽しそうです。甘いデザートが好きな人にはぴったりの一品だと思います。
- このとんがりリースのレシピは、クリスマスにぴったりで楽しそうですね！親子で一緒に作るのも楽しいアクティビティになりそうです。チーズやアボカドを使った組み合わせも美味しそうで、食べるのが楽しみです。クリスマスパーティーなどで活躍しそうな一品ですね。
- このかぼちゃのキーマカレーのレシピは、かぼちゃの甘さとトマトの酸味が絶妙にマッチしていそうですね。玉ねぎやひき肉と一緒に炒めて作る手順もわかりやすく、チーズをトッピングするアイデアも素敵です。食べてみたくなるようなおいしそうなカレーレシピですね。
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- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。きのこたっぷりでヘルシーなキーマカレー、食べてみたいです！電子レンジを使って調理するのも便利で助かります。きのこの食感とカレールウの組み合わせがどんな味なのか楽しみです。
- このキーマカレーのレシピは、マッシュルームをトッピングするというアイデアが新鮮で面白いですね。きのこの食感と風味がカレーにアクセントを加えてくれそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいと思います。
- この豚肉のフォー風にゅうめんのレシピは、エスニックな味わいを手軽に楽しめそうで魅力的ですね。ナンプラーやオールスパイスの風味がきっと美味しさを引き立ててくれそうです。作ってみたいと思います！
- この無水キーマカレーのレシピはとても簡単で、トマトとなすの水分だけで作るというのが面白いですね。普段のカレーとは違ったアプローチで、新しい味を楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたいと思います。
- このクミントマトのにゅうめんのレシピは、イタリアンでもエスニックでもない独自の味わいが魅力的ですね。クミンやトマトジュース、ツナなどの組み合わせが斬新で、食べるのが楽しみです。さらに、アレンジの幅も広がるので、自分好みにカスタマイズするのも楽しそうです。
この無水チキンカレーのレシピは、水を使わずに野菜の水分だけで作るという斬新なアイデアが面白いですね。野菜の旨みがたっぷり詰まったカレーになりそうで、食欲をそそります。また、火加減やルウの溶かし方など、細かいポイントもしっかりと説明されていて、初心者でも挑戦しやすそうです。料理をする際には、野菜の旨みを引き出すためにじっくりと時間をかけることが大切なんだなと学びました。