「万能ごまだれを使った業務スーパーレシピ：鯛のごまだれ茶漬け」

鯛のごまだれ茶漬け 万能ごまだれの奥深い味わいを生かしたお茶漬けです。身の締まった鯛に濃厚なたれが絡み、そこへ上品な風味の和風だしをかければ至極の一品に。一杯飲んだ後の〆にもおすすめです。（★1人分約103円 [主原料のみ]） 【2人分】 鯛（刺身用短冊）・・・1柵（約90g） ご飯・・・お茶碗約2杯分 【A】 – 万能ごまだれ・・・大さじ2 – すき焼きのたれ・・・小さじ1/2 【B】 – 水・・・400ml – 顆粒和風だしの素・・・小さじ1/2 – 顆粒昆布だしの素・・・小さじ1/2 – 塩・・・ふたつまみ 刻みのり（お好みで）・・・適量 青ねぎ（小口切り、お好みで）・・・適量 15 分 万能ごまだれ 作り方【3】で、だしをかけずに漬け丼としても美味しく召し上がりいただけます。

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