「ハウスレシピ」で作るクリーミーなキッシュ風サーモンオムレツサンドのレシピ

クリーミーな味わいの分厚いオムレツをはさんで パン・ピザ・粉もの 調理時間 約20分 エネルギー 624kcal 食塩相当量 3.9g エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料2人分 作り方 玉ねぎはあらみじん切り、グリーンアスパラガスは斜め薄切りにする。 フライパンにサラダ油小さじ１を熱し、鮭の両面に焼き色がつくまで中火で焼く。火を弱めて中心まで火を通して取り出す。皮を取り、１切れを４等分に切る。 （２）のフライパンにサラダ油小さじ１をたし、（１）の玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、グリーンアスパラガスを加えて火が通るまで炒め、あら熱をとる。 ボウルに卵を割り入れてほぐし、クリーム煮用ソースを加えて混ぜ合わせる。（３）の玉ねぎとグリーンアスパラガス、溶けるチーズを加えてかき混ぜる。 小ぶりのフライパンにサラダ油小さじ１を中火で熱し、（４）を流し入れてかき混ぜ、卵が固まりだしたら（２）の鮭４切れをのせる。火を弱めてふたをし、さらに加熱する。 表面も固まってきたら、フライパンよりひと回り大きい皿をフライパンにかぶせ、フライパンを裏返して皿にあける。 （６）をそのままスライドしてフライパンにもどし、ふたをしてもう片面も火が通るまで弱火～中火で加熱する。 オーブントースターで食パンをトーストし、バターを片面にぬる。焼き上げた（７）をはさんで４等分に切り分ける。 一口メモ ＊オムレツから水が出ないよう、玉ねぎはよく炒め、オムレツもしっかりめに焼きます。焼き上がり少し水が出るようなら、ペーパータオルで軽くおさえてからパンにはさむとよいでしょう。＊フライパンは直径１８ｃｍのものがおすすめです。 使用した商品 The Creamy　＜サーモンで作るクリーム煮用ソース＞

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