- シャキシャキ食感のチンゲンサイと、コリコリと歯ごたえのあるいか、食欲をそそるにんにくがベストマッチ。箸が進む一品。
- ご飯のおかずやお酒のおつまみにおすすめ。
- 材料:チンゲンサイ200g、いか(刺身用)100g、紹興酒大さじ1、焼肉のたれ大さじ2、食べるおかず調味料(青のにんにく大さじ2、ごま油大さじ2/3)、糸とうがらし。
- 作り方は簡単で3ステップ。
- いかは火を通しすぎずに仕上げるのがポイント。
簡単!お手軽!3ステップ♪シャキシャキ食感のチンゲンサイと、コリコリと歯ごたえのあるいか、食欲をそそるにんにくがベストマッチ!ついつい箸が進む一品です。ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめ。



チンゲンサイといかのにんにく炒め 簡単!お手軽!3ステップ♪シャキシャキ食感のチンゲンサイと、コリコリと歯ごたえのあるいか、食欲をそそるにんにくがベストマッチ!ついつい箸が進む一品です。ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめ。(★1人分約142円 [主原料のみ]) 【2人分】 チンゲンサイ・・・200g いか(刺身用)・・・100g 【A】 – 紹興酒・・・大さじ1 – 焼肉のたれ・・・大さじ2 – 食べるおかず調味料 青のにんにく・・・大さじ2 ごま油・・・大さじ2/3 糸とうがらし(お好みで)・・・適量 10 分 食べるおかず調味料 青のにんにく紹興酒 五年陳焼肉のたれ(まろやか醤油) 作り方【2】で、いかは炒めすぎると硬くなるので、火を通しすぎないようにするのが美味しく仕上げるコツ!
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このレシピは、シンプルで手軽に作れるチンゲンサイといかの炒め物です。チンゲンサイのシャキシャキとした食感と、いかのコリコリとした歯ごたえが絶妙にマッチしていて、食欲をそそる一品です。にんにくの風味も加わり、さらに美味しさが引き立ちます。ご飯のおかずやお酒のおつまみとしてもぴったりです。簡単なので、忙しい日の料理にもおすすめです。