
おはようございます。26/7/21(火曜日)「マルコメ味噌」の最新動画をお知らせします。
具材を切ったら生塩糀とライム果汁で和えるだけ◎
生塩糀がたこの臭みをマスキングして、旨みをグッと引き上げます💪
【バゲットにのせてブルスケッタ風に🥖】派? or 【そのままお酒のお供として楽しむ🥂】派?
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たこの糀セビーチェ のレシピはこちら↓
✅材料(3〜4人分)
●具材
たこ120g
ミニトマト8個
紫玉ねぎ1/4個
パプリカ(黄)1/4個
乾燥パクチー大さじ1
ハラペーニョ20g
ライム(お好みで)適量
●調味料
(a)
プラス糀 生塩糀大さじ2
ライム果汁15g
✅作り方
①たこはぶつ切り、ミニトマトは半分、紫玉ねぎとハラペーニョはみじん切り、黄パプリカは5mm角に切る。
②①と(a)をボウルで合わせて混ぜる。
③冷蔵庫で寝かせておき、食べる前にお好みで薄切りにしたライムを添える。
動画











