- 豆腐でかさ増ししたキーマカレーのレシピ。
- 材料：玉ねぎ、にんじん、ゆで卵、サラダ油、ひき肉、豆腐、水、ルウ、コーン、みそ、ごはん。
- 作り方：玉ねぎとにんじんを炒め、ひき肉を加えて炒める。豆腐を加えて煮込み、ルウを溶かす。コーンを加えて煮込んでからみそを混ぜる。最後にごはんの上にカレーをかけてゆで卵をトッピング。
- 保存方法：冷凍庫で保存し、食べるときに温める。
豆腐でかさ増しひき肉とコーンのキーマカレー
お財布にやさしい カレー キーマカレー/ドライカレー（138） 調理時間 約20分 エネルギー 365kcal 食塩相当量 2.4g エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料4皿分 作り方 玉ねぎ、にんじん（皮つきのまま）はみじん切りにする。ゆで卵は半分に切る。 フライパンにサラダ油を熱し、（１）の玉ねぎ、にんじんを入れて中火で玉ねぎがすき通るまで炒める。ひき肉を加えて肉の色が変わり、脂がすき通るまでよく炒めたら、豆腐を加えてへらでくずしながら、さらに炒める。 水を加えて、時々かき混ぜながら、中火で約５分煮込む。 いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かす。水気を切ったコーンを加えて再び弱火でかき混ぜながら約２分煮込んで火を止め、みそを混ぜる。 皿にごはん（分量外）を盛り、（４）のカレーをかけて（１）のゆで卵をトッピングする。 一口メモ ＊すぐに食べない場合はジップ式保存袋に入れて冷凍庫で保管し、食べるときに温めてお召し上がりください。＊栄養価にごはんは含みません。 使用した商品 １４８ｇこくまろキーマカレー甘口 使用した商品のブランドサイト
全文表示