
おはようございます。26/2/24(火曜日)「マルコメ味噌」の最新動画をお知らせします。
レンチンなので洗い物も最小限のお手軽レシピ♪
生塩糀を使えば
レンチンでもふっくらジューシーなお肉に仕上がります💪
このシュウマイ、合わせるなら… 【白米ガッツリ派】 or 【お酒のお供派】 ?
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包まないシュウマイ のレシピはこちら↓
✅材料(600ml入る耐熱皿1個分(4人分))
●具材
豚挽き肉250g
長ねぎ1本(90g)
白菜2枚(正味180g)
シュウマイの皮15枚
●調味料
しょうゆ適量
からし適量
(a)
プラス糀 生塩糀大さじ2
水大さじ2
しょうが(おろし)小さじ1
こしょう適量
✅作り方
①ビニール袋に豚挽き肉と(a)を入れ、袋の上から揉んでよく練り混ぜる。長ねぎ、白菜の白い茎の部分はみじん切りにし袋に加え、さらによく混ぜ合わせる。
②耐熱皿にちぎった白菜の葉を敷き、①の肉だねの半量を敷き詰め、シュウマイの皮をまんべんなく全体に重なるように乗せる。残りの肉だねを重ね、残ったシュウマイの皮を細切りにし、肉だねの上に平らにならして乗せる。
③②に大さじ2の水(分量外)をふりかけてラップを2重にかけ、600Wの電子レンジで7~8分挽き肉にしっかり火が通るまで加熱する。
④粗熱がとれたらお好みでしょうゆとからしを添える。
動画











