【動画】富澤商店/ピーナッツバターのトナカイクッキー / お菓子のレシピ【25/12/16】
深夜に失礼します。25/12/16(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
クリスマスにぴったりのトナカイの顔をモチーフにした愛らしいトナカイクッキー。
生地を丸めて成形するので作業も簡単!お子様と一緒に作るのにもおススメです。
チョコペンで作るトナカイの目と鼻はひとつひとつ表情が違い愛嬌たっぷり。プレゼントやパーティーのお菓子としても喜ばれること間違いなしです。
0:00 オープニング
0:14 生地作り
0:42 分割・成形・焼成
0:58 トッピング・焼成
1:08 焼き上がり
1:12 目・鼻作り
1:23 仕上げ・完成
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■ 材料（6個分）
《クッキー生地》
・バター(食塩不使用) / 60g
・ピーナッツバター(スムース) / 60g
・きび砂糖 / 65g
・塩 / 0.5g
・全卵 / 30g
・(A)薄力粉(エクリチュール) / 100g
・(A)ベーキングパウダー / 2g
《トッピング》
・ミニプレッツェル / 12個
・デコチョコペン(ホワイト) / 1本
・デコチョコペン(ブラック) / 1本
・デコチョコペン(レッド) / 1本
■ 作り方
《準備》
・バター、卵は常温に戻して柔らかくしておく。
・Aの材料はふるっておく。
・焼くタイミングでオーブンを180℃に予熱しておく。
① 常温にしたバターとピーナツバターを混ぜ合わせる。
② きび砂糖・塩を加え混ぜる。
③ 全卵を加えて、泡立て器でよく混ぜる。
④ Aの材料を加えてゴムべらで混ぜる。
⑤ ラップに包んで冷蔵庫で1時間休ませる。
⑥ 6等分にして丸める。
⑦ 8～10cmの平たい丸形に整え、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
⑧ 180℃に予熱しておいたオーブンで8分焼く。
⑨ 一度取り出し、トナカイの角になるようにプレッツェルをのせる。
⑩ オーブンで2～4分焼いて冷ましておく。
⑪ OPPシートの上にチョコペンでトナカイの鼻と目を絞り、乾かす。
⑫ チョコペンをのりの代わりにして、冷めたクッキーに11の目と鼻を貼り付けて出来上がり。
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・有機ピーナッツバター(スムース) 454g
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