【動画】富澤商店/ほくほくスイートポテト / お菓子のレシピ【25/10/1】
おはようございます。25/10/1(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
さつま芋フレーク を使ったほくほくのスイートポテトのレシピ。
水分を加えるだけで裏ごししたさつまいものペーストができるので、なめらかなスイートポテトも簡単!常備しておけばいつでも作ることができます。
さつまいもの優しい甘みとほくほく食感のスイートポテトを是非お試し下さい!
0:00 オープニング
0:14 生地作り
0:44 成形
0:57 焼成
1:04 焼き上がり
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■材料（5個分）
《生地》
・さつま芋フレーク / 50g
・牛乳(A) / 100g
・グラニュー糖 / 30g
・牛乳(B) / 40g
・バター(食塩不使用) / 10g
・卵黄 / 1個分
《仕上げ》
・卵黄(塗る用) / 適量
・黒煎り胡麻 / 適量
■作り方
《準備》
・バターは電子レンジか湯煎で溶かしておく。
・天板にオーブンシートを敷いておく。
・焼くタイミングでオーブンを200℃に予熱しておく。
① Aの材料を混ぜ合わせる。
② グラニュー糖を加え混ぜ合わせる。
③ Bの牛乳を2～3回に分けて少しずつ加え、その都度よく混ぜる。
④ 溶かしておいたバターを加え混ぜる。
⑤ 卵黄を加えて均一になるように混ぜ合わせる。
⑥ 鍋に入れて弱火でぽってりとするまで炊く。
⑦ バットなどに移して冷ます。
⑧ 5等分にする。
⑨ 手に水を付けて成形する。
⑩ 準備しておいた天板にスイートポテトを並べ、卵黄を塗る。
⑪ 中心に黒ごまをのせる。
⑫ 予熱しておいたオーブンで12～15分、焦げ目がつくまで焼く。
🛒 このレシピのイチオシ商品はこちら
・さつま芋フレーク / 150g
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