【動画】富澤商店/パイシートで簡単！ 三角アップルパイ / お菓子のレシピ【25/9/27】
おはようございます。25/9/27(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
冷凍パイシートを使ったお手軽アップルパイ。りんごの果肉の形と食感がしっかりと残っているりんごジャムを使います♪
三角に包むとたくさんのフィリングを簡単に包むことができるので、初心者の方にもおススメの成型の方法です。
0:00 オープニング
0:13 フィリング作り
0:28 成形
0:59 焼成
1:06 焼き上がり
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■ 材料（4個分）
・りんごジャム / 160g
・バター(食塩不使用) / 15g
・シナモンパウダー / 少々
・パイシート / 1枚
・全卵(塗る用) / 適量
■作り方
《準備》
・焼くタイミングでオーブンを180℃に予熱する。
① 鍋にバターを入れて火にかけ、溶けたらりんごジャムを加えて炒める。
② 水分が飛んだらシナモンパウダーを加えて混ぜる。
③ バットなどに広げて冷ましておく。
④ 室温で5〜10分ほど解凍したパイシートを十字にカットする。
⑤ べたつくため、打ち粉をふりながら麺棒で一回り大きく伸ばす。
⑥ ③を1/4量のせる。
⑦ 2辺に溶き卵を塗って折りたたみ、しっかりとくっつける。
⑧ 接着面にペティナイフで切り込みを入れる。
⑨ パイが破裂するのを防ぐため、表面にも4〜5か所切り込みを入れる。
⑩ 表面に卵を塗り、乾いたらもう一度塗る。
⑪ 予熱しておいたオーブンで30分焼いて出来上がり。
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・甘さひかえめ果実65％のりんごジャム 390g
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・ベラミーズパイシート 150g×2
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