
深夜に失礼します。25/9/1(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ティラミスとはエスプレッソを染み込ませたフィンガービスケットとカスタードソースを加えたマスカルポーネチーズを順に重ね、表面にココアパウダーをふりかけたイタリア発祥のデザート。
このレシピは冷凍スポンジケーキとティラミスクリームミックスを使って作る手軽だけれど本格的なティラミス。ティラミスクリームミックスは牛乳と混ぜるだけで簡単にコクのあるティラミスクリームが作れる便利な一品です!
マロンペースト入りのティラミスクリームのコクとコーヒー・ココアの苦みが美味しい、ちょっと大人なデザートです。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料(180ccのグラス3個分)
《生地》
・スポンジケーキ/プレーン5号 / 1個
《シロップ(作りやすい分量)》
・水 / 100g
・グラニュー糖 / 10g
・インスタントコーヒー / 4g
《クリーム》
・ティラミスクリームミックス / 60g
・牛乳 / 120g
・マロンクリーム / 100g
《トッピング》
・栗渋皮煮 / 8粒
・ココアパウダー / 適量
■ 使用した器具類
・ガラスカップ / 3個
・アクリルルーラー(10mm/2本組)
・パテ抜型/丸/6
・パテ抜型/丸/8
・泡立て器
・刷毛
・使い捨て絞り袋
・ドレッジ
・茶こし
・ケーキピック
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・冷凍スポンジケーキ(プレーン)5号 / 1個
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・ティラミスクリームミックス / 60g
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