【動画】富澤商店/低糖質お菓子ミックスを使った抹茶ロール / お菓子のレシピ【25/8/27】
おはようございます。25/8/27(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
低糖質お菓子用ミックスを使って糖質を抑えた抹茶スポンジに、
いちごがふわりと香るクリームを巻いたロールケーキです。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料(3cmカット 約8個分)
《ロール生地》
・全卵 / 120g
・グラニュー糖 / 48g
・低糖質お菓子用ミックス / 30g
・米粉 / 18g
・抹茶 / 3g
・太白ごま油 / 12g
・牛乳 / 12g
《いちごクリーム》
・生クリーム(36%) / 120g
・生クリーム(45%) / 120g
・グラニュー糖 / 15g
・ストロベリーピューレ / 40g
《デコレーション》
・イチゴ(半割) / 8個
・ケーキピック / 適量
■ 使用した器具類
・ロールケーキ型 / 27cm
・使い捨て絞り袋
・口金 丸 / 9
・ハンドミキサー
・ドレッジ
・クッキングペーパー
・スケール
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・低糖質 お菓子用ミックス / 200g
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・ロールケーキ型 / 27cm
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