【動画】富澤商店/キャラメルナッツとフルーツのミニタルト / お菓子のレシピ【25/8/19】
おはようございます。25/8/19(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
5種のドライフルーツを洋酒漬けにしたミックスフルーツを使ったキャラメルタルト。
洋酒が馴染んだドライフルーツの優しい味わいとほろ苦いキャラメルナッツが相性抜群!
焼成済みのタルトを使って、手軽に作ってみてくださいね。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料（ミニクッキータルト(70mm) 6個分）
・クッキータルト(大) / 6個
《アーモンドクリーム》
・バター(食塩不使用) / 25g
・粉砂糖 / 25g
・卵 / 25g
・アーモンドプードル / 25g
・ミックスフルーツ / 100g
《キャラメルソース※作りやすい分量 約180g》
・グラニュー糖 / 80g
・生クリーム(36%) / 40ml
・バター(食塩不使用) / 30g
・塩 / ひとつまみ
・カシューナッツロースト / 35g
・くるみロースト / 35g
・アーモンドロースト / 35g
《トッピング》
・粉砂糖 / 適量
■ 使用した器具類
・タフストレーナー 16cm
・泡立て器
・ゴムべら
・スパテル 25cm
・シュガーストレーナー
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・PLクッキータルト大 / 6個
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・ミックスフルーツ(うめはら) / 400g
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簡単 ナッツ ドライフルーツ タルト
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