【動画】富澤商店/夏バテ予防に♪甘酒わらび餅 / 和菓子のレシピ【25/8/18】
おはようございます。25/8/18(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
わらび餅粉を使ったモチモチの甘酒わらび餅。
甘酒はビタミンB群やアミノ酸が豊富でエネルギー代謝や疲労回復に効果があります。
体に吸収されやすいため「飲む点滴」とも言われ、食欲が落ちるような暑い夏の時期にはピッタリの食材です。
このわらび餅は生地にたっぷりの甘酒を加え、黒みつやシロップの代わりに甘酒を使って自然な甘みで美味しくいただけるわらび餅です。
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■ 材料(3～4人分)
《わらび餅》
・わらびもち粉 / 100g
・上白糖 / 100g
・あま酒 / 200g
・水 / 100g
《トッピング》
・あま酒 / 適量
・きな粉 / 適量
・小倉あん / 適量
■ 使用した器具類
万能流し型
ゴムべら
泡立て器
鍋
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・あま酒（ノンアルコール） / 500ml
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