【動画】富澤商店/アップルパイ×メロンパンが合体！クッキーアップルパイ / お菓子のレシピ【25/8/10】
おはようございます。25/8/10(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
みんな大好き!メロンパンの美味しいところ、メロンパンの皮。
アップルパイにも着せてあげたら、表面さくさくクッキー生地のハイブリットアップルパイが完成しました。
ベラミーズパイシートを使ったアップルパイにサクサク食感のクッキー生地をのせて焼き上げたアップルパイです。
キャラメルりんごのほろ苦さとクリームチーズ入りのカスタードクリームの甘さがマッチしたワンランク上のアップルパイです。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料（18cmタルト型 1台分）
《パイ生地》
・パイシート(約20cm角) / 1枚
《クッキー生地》
・バター(食塩不使用) / 40g
・きび砂糖 / 35g
・卵 / 20g
・薄力粉(ドルチェ) / 70g
・アーモンドプードル / 25g
《キャラメルりんご》
・りんご / 1個
・グラニュー糖 / 50g
・水 / 10g
《クリーム》
・牛乳 / 100g
・卵黄 / 20g
・グラニュー糖 / 20g
・薄力粉(ドルチェ) / 7g
・クリームチーズ / 30g
■ 使用した器具類
・タルト型(18cm)
・ゴムべら
・泡立て器
・めん棒
・タルトストーン
・クッキングペーパー
・OPPシート / 2枚
・アクリルルーラー(5mm) / 2本
・スケール
・丸リング(15cm)
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・ベラミーズパイシート 150g×2
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・セパトタルト型 180
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