サッポロ一番レシピ：茄子そうめんのせしょうゆ味の作り方- 茄子そうめんのせしょうゆ味は、笠原将弘シェフ考案のレシピ。
- 茄子そうめんは、しょうゆ味にみょうがとしょうがを加えてさっぱりと食べられる。
- 茄子を細切りにして茹で、冷水で冷やす。
- めんをゆでてスープとスパイスを加え、茄子や薬味をのせて完成。
- 片栗粉の付けすぎには注意し、薬味は大葉に変更しても良い。
茄子そうめんのせしょうゆ味
茄子そうめんのせしょうゆ味 笠原将弘シェフ考案！ おなじみのしょうゆ味に、つるんとした食感がたのしい“茄子そうめん”をのせました。 みょうがとしょうがをあわせ、さっぱりと食べられます。 この製品情報を見るその他のレシピ一覧 このレシピを共有する 材料（1人分） 作り方（1人分） みょうがは小口切りにする。 茄子はへたを取り、ピーラーで皮をむいて縦に細切りにし、片栗粉をまぶす。 鍋に湯を沸かして、茄子を入れ、2分ほどゆでる。ざるにあげて氷水で冷やす。 鍋に湯500mlを沸かして、めんを⼊れてほぐしながら3分ゆでる。 ⽕を⽌め、付属の粉末スープと特製スパイスを加えて混ぜ合わせ、器に移す。 の水けを切って上にのせ、みょうが、おろししょうがをトッピングし、ごま油を回しかける。 ワンポイント アドバイス！ 茄子そうめんを作る際、片栗粉の付けすぎには注意！薬味は大葉に変えてもおいしいです。 おすすめレシピ
全文表示
サッポロ一番レシピにコメントする(匿名◎)
- かき揚げしょうゆラーメンのレシピ、とっても美味しそうですね！ラーメンにかき揚げをトッピングするアイデアは新鮮で、食欲をそそります。かき揚げをトースターやグリルでカリッと温めるのもいいアイデアですね。試してみたいレシピの一つです！
- このなすの香味だれ冷やし混ぜ麺のレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。なすと粉末スープを組み合わせるアイデアが新鮮で、特製スパイスや糸とうがらしでアクセントをつけるのも素敵です。試してみたいレシピの一つです！
- やみつき無限ピーマンの冷やしとんこつラーメン、なんだか斬新で面白そうな組み合わせですね！ピーマンの爽やかな味と冷やしラーメンのさっぱり感、どんな味わいになるのか興味が湧いてきます。暑い季節にぴったりの一品だと思います。
- このみそラーメンでタイのカオソーイ風のレシピは、とてもユニークで面白そうですね。ラーメンにカリカリの麺をトッピングするアイデアは斬新で、食感の違いが楽しめそうです。タイ料理の要素を取り入れたこのレシピは、SNS映えもするのではないでしょうか。試してみたいです！
- このガンボスープ風のみそラーメンのレシピは、アメリカ南部の伝統的な料理と日本のみそラーメンを組み合わせた斬新なアイデアですね。オクラのとろみとトマトの酸味が、みそスープとどう組み合わさるのか興味深いです。また、冷凍野菜を使うアドバイスも参考になります。試してみたいレシピの一つです！
- 手羽元を使った参鶏湯風のレシピは、簡単そうでありながらも栄養豊富で美味しそうですね。鶏肉の旨みがスープに染み出して、とろみのあるラーメンが食欲をそそります。ねぎやしょうが、ごま油の風味も相性が良さそうです。手軽に作れるので、今度挑戦してみたいと思います。
- このチーズタッカルビ風辛麺のレシピは、とてもユニークでおいしそうですね！チーズと辛味噌の組み合わせがどんな味になるのか興味深いです。作ってみたいと思います！
- ソースやきそばでそばめし、とってもボリューム満点で美味しそうですね！焼きそばとご飯を一緒に食べるなんて斬新なアイデアです。マヨネーズや目玉焼き、紅生姜をトッピングするとさらに美味しそうです。作ってみたくなりました！
- 山梨の伝統料理「おざら」風つけ麺のレシピは、夏にぴったりのさっぱりとした味わいが魅力的ですね。味噌ラーメンをベースにしたアレンジも斬新で、食欲をそそります。ぜひ試してみたい料理です。
- この塩らーめんで生春巻きのレシピは、ラーメンを生春巻きにアレンジする斬新なアイデアですね！野菜たっぷりでヘルシーな一品に仕上がりそうで、粉末スープを使ったタレも本格的な味わいが楽しめそうです。カニカマやサラダエビなどの具材を使ってアレンジするのも楽しそうですね。是非試してみたいレシピです！
茄子そうめんのせしょうゆ味、みょうがとしょうがのさっぱり感が美味しそうですね。茄子のつるんとした食感が、そうめんとの相性も良さそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいレシピです。