新しょうがのジンジャーエールのハウスレシピ- 新しょうがを使用したジンジャーエールのレシピ。
- 新しょうがを皮ごとせん切りにし、シロップを作る。レモン汁を加え、保存する。
- グラスにシロップを注ぎ、氷と炭酸水を加えて混ぜる。レモンやフレッシュミントで飾る。
- シロップの分量や使用方法は自由にアレンジ可能。
- 使用したスパイスや調理方法が詳細に記載されている。
新しょうがのジンジャーエール
ほんのりピンク色♪ 飲み物 調理時間 約20分 エネルギー 62kcal 食塩相当量 0.0g エネルギー・食塩相当量は1杯分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料8杯分 作り方 新しょうがをさっと洗い、汚れがついている部分はこそげ落として皮ごとせん切りに、先端の赤い部分も薄切りにする。鷹の爪の種は取る。シナモンスティックは半分に折り、カルダモンは皮をさいてほぐす。ブラックペパーは軽くつぶす。 鍋に（１）の新しょうが、グラニュー糖、はちみつ、水、スパイス類を入れて中火にかけ、沸騰してきたら弱火にし、とろみがつくまで１２～１３分程煮詰め、あら熱を取っておく。 （２）をざるでこしてレモン汁を加え、びんなどに入れて保存する。 グラスに（３）のシロップを大さじ１・１／２、氷を入れて、炭酸水を１００～１２０ｍｌ注ぐ（よく混ぜていただく）。お好みで、レモン、フレッシュミントを添える。 一口メモ ＊新しょうがは赤い部分が多いものを使うと、ピンク色に色づきやすいです。＊１杯あたりのシロップの分量はお好みで増やしていただいてもよいでしょう。＊お好みでココア、チャイ、ホットワインなどに加えてもお使いいただけます。＊あら熱を取る時間は調理時間に含みません。 使用した商品 ７ｇ鷹の爪袋入り ギャバン12gシナモンスティック（セイロンシナモン） ギャバン13gカルダモン ＜ホール＞ ギャバン19gブラックペパー ＜ホール＞ ギャバン10gスターアニス（八角茴香） ＜ホール＞ ギャバン12gクローブ ＜ホール＞ ギャバン2gローリエ(アメリカ産) ＜ホール＞
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ハウスレシピにコメントする(匿名◎)
- この母の日レッドカレーのレシピは、見た目も華やかで特別な日にぴったりだと思います。ハート形のミニトマトやカーネーション風のししとう、スライスハムで作った花など、飾り付けに工夫が凝らされていて素敵ですね。母の日に家族で作ってみるのも楽しそうです。
- このバレンタインブラックカレーのレシピは、チョコレートの香りがほんのりとしていて、甘いものが苦手な人でも楽しめそうですね。ハート型のパプリカを使って可愛らしく仕上げるのも素敵なアイデアです。カレーとナンの組み合わせも美味しそうで、特別な日に作ってみたいレシピですね。
- この鮭のレッドカレーのレシピは、クミンやマスタードシードなどのスパイスが効いていて、鮭との相性も良さそうですね。玉ねぎを炒めてからルウを溶かす工程があるので、しっかりとした味わいが楽しめそうです。作ってみたい料理の一つです！
- このブラックキーマカレーのレシピは、香ばしく深みのある味わいが特徴的で、牛ひき肉となすが絶妙にマッチしていそうですね。カレー好きな方にはぜひ試してみて欲しい一品です。
- この新しょうがのさくらカレーのレシピは、ホワイトカレーと新しょうがの組み合わせが斬新で興味深いですね。新しょうがの爽やかな香りがカレーにどのような風味を加えるのか楽しみです。グリーンピースごはんもさっとしたアクセントになりそうで、食べるのが楽しみです。
- このとんがりコーンフレークのレシピは、チャイの風味を楽しめる斬新なアイデアですね。シナモンやロイヤルミルクティー味を取り入れることで、食べるだけでなく作る過程も楽しい料理になりそうです。さらに、冷凍の大学いもをトッピングするアイデアも素敵ですね。食べごたえのある一品に仕上がりそうで、試してみたくなりました。
- このレシピはとんがりコーンをアップルパイ風味にアレンジする斬新なアイデアですね！女子栄養大学の学生が考案したということで、栄養価にも気を配った工夫が感じられます。りんごジャムとシナモンの組み合わせがどんな味わいになるのか興味深いです。食べてみたい一品ですね。
- このレシピはとてもユニークで斬新だと感じました。普通のコーンフレークとは違い、スパイスヨーグルトを組み合わせることで、食べる楽しみが倍増しそうですね。朝食に飽きてしまった時や、ちょっと変わった味を楽しみたい時にぴったりのアイデアだと思います。是非試してみたいです！
- このレシピはとてもユニークで面白いですね！とんがりコーンをアイスクリームとミルクティーと組み合わせるアイデアは斬新で、食感や風味のバランスが気になります。女子栄養大学の学生が考案したということで、栄養バランスも考えられていそうで安心感があります。冬のご褒美スイーツとして楽しんでみたいですね！
- とんがりコーンフレークとミックスナッツを組み合わせるアイデアは斬新で面白そうですね。忙しい朝やおやつに手軽に作れるのも嬉しいポイントです。食感の違いや味の組み合わせが楽しめそうで、試してみたいレシピです。
この新しょうがのジンジャーエールのレシピは、新しょうがの爽やかな風味とスパイスの香りが絶妙に組み合わさっていて、とても魅力的ですね。特に、赤い部分が多い新しょうがを使うことでピンク色になるというのは面白いアイデアです。さっぱりとした飲み物として楽しむだけでなく、ココアやチャイ、ホットワインにも合わせられるというのも興味深いです。新しょうがの季節にぴったりのレシピですね。