サッポロ一番レシピ：ぶっかけ玉ねぎつゆの冷しゃぶ冷やしラーメンの作り方- ぶっかけ玉ねぎつゆの冷しゃぶ冷やしラーメンのレシピ紹介
- 玉ねぎを塩でもんで水けを絞る
- ぶっかけつゆを作り、氷で冷やしておく
- わかめ、ゆで卵、豚肉を用意する
- めんを茹でて器に盛り、具材をのせる
- 冷やしたつゆをかけて完成
- めんを茹でた後は流水で十分に冷やす
ぶっかけ玉ねぎつゆの冷しゃぶ冷やしラーメン
ぶっかけ玉ねぎつゆの冷しゃぶ冷やしラーメン 刻んだ玉ねぎと青じそが主役のぶっかけつゆは、シャキシャキ感と爽快感バツグン！ つゆに練り辛子を溶けば、さらにさわやかさがアップします。 豚しゃぶをのっけて食べごたえも文句なし！ この製品情報を見るその他のレシピ一覧 このレシピを共有する 材料（1人分） 作り方（1人分） 玉ねぎは塩をもみ込んで5分ほどおき、流水で洗って水けを絞る。 つゆの材料をすべて混ぜ合わせ、氷を4～5個加えて混ぜて、冷蔵庫で冷やしておく。 わかめは水でもどす。ゆで卵は横半分に切る。 鍋に湯500mlを沸かして豚肉を入れ、肉の色が変わったらざるに上げてさます。同じ湯を再び沸騰させてアクを取り、めんを入れてほぐしながら4分ゆで、ざるに上げる。流水にさらしてさまし、水けをきる。 器にめんを盛り、豚肉、わかめ、ゆで卵をのせる。つゆをかけて氷を3～4個のせ、付属の切り胡麻をふる。 ワンポイント アドバイス！ めんをざるに上げたら、湯をきるだけでなく流水でしっかり冷やします。ざるの下にボールを重ね、手で洗うようにすると◎。 おすすめレシピ
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- この冷やし塩らーめんタコス風のレシピは、塩らーめんとメキシカン料理の組み合わせが斬新で面白そうですね。タコソースとアボカド、チーズの組み合わせがどんな味になるのか興味深いです。試してみたいレシピの一つです。
- このレシピは、夏野菜と豚肉を使ったさっぱりとした冷やしラーメンで、揚げ浸しのような味わいが楽しめるようですね。手軽に作れる点も魅力的です。暑い日にぴったりの一品だと思います。
- このかぶの塩昆布サラダらーめんのレシピは、さっぱりとした味わいで食欲をそそる一品ですね。かぶの葉を使ったサラダがアクセントになっていて、カリウムも豊富で健康にも良さそうです。塩とんこつらーめんとの相性も良さそうで、試してみたくなりますね。
- このえのきと梅干しの冷やししょうゆまぜ麺のレシピは、昆布、えのき、かつお節などの旨みがたっぷり詰まっていて、さっぱりとした味わいが魅力的ですね。特製スパイスをかけることで、さらに風味が引き立つのではないでしょうか。暑い日にぴったりの冷たいまぜ麺のレシピとして、試してみたいです！
- アスパラコーンのとろ塩らーめんのレシピは、シンプルでありながら野菜のシャキシャキ感ととろみのあるスープが絶妙にマッチしていそうですね。バターで炒めることで風味も増して、食欲をそそります。黒こしょうと切り胡麻のアクセントもいいですね。夏には生のトウモロコシを使うのもいいアイデアです。食べてみたくなりました！
- このごま油香るまぜそばのレシピは、シンプルでありながらもごま油の風味や生卵のとろりとした食感が絶妙に組み合わさっていて、食欲をそそる一品だと感じました。きゅうりやカニカマの食感もアクセントになっていて、食べ応えがありそうですね。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいレシピです。
- 山形だし風 冷やししょうゆ味ラーメンのレシピは、さっぱりとした味わいで夏にぴったりの一品ですね。オクラやきゅうり、長芋などの具材が入っていて、さらに特製スパイスやわさび、塩、ごま油で味付けされているのが興味深いです。冷やしラーメンは暑い日に食べるとさっぱりして美味しいので、このレシピを試してみたいです！
- このピリ辛みそタンメンのレシピは、手軽に作れて夏にぴったりな一杯ですね。肉と野菜をバターと一緒に煮込むアイデアが面白いし、豆板醤でピリッとした辛さが加わるのもいいですね。作り方も簡単そうで、試してみたくなります！
- かき揚げしょうゆラーメンのレシピ、とっても美味しそうですね！ラーメンにかき揚げをトッピングするアイデアは新鮮で、食欲をそそります。かき揚げをトースターやグリルでカリッと温めるのもいいアイデアですね。試してみたいレシピの一つです！
- このなすの香味だれ冷やし混ぜ麺のレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。なすと粉末スープを組み合わせるアイデアが新鮮で、特製スパイスや糸とうがらしでアクセントをつけるのも素敵です。試してみたいレシピの一つです！
このぶっかけ玉ねぎつゆの冷しゃぶ冷やしラーメンのレシピは、夏にぴったりのさっぱりとした一品ですね。玉ねぎと青じその組み合わせが爽やかで、豚しゃぶとの相性も良さそうです。冷やしラーメン好きなら一度試してみたいレシピですね。