【動画】富澤商店/むぎゅっと！ブルーベリーベーグル / パンのレシピ【25/7/19】
おはようございます。25/7/19(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
むぎゅっとした食感の生地に甘酸っぱいブルーベリーを混ぜ込んだベーグルです。クリームチーズとの相性がとても良く、朝食やおやつにぴったりです。
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■ 材料（5個分）
《生地》
・強力粉(とみざわからの贈り物 1CW) / 250g
・三温糖 / 15g
・塩 / 5g
・水 / 130g
・ドライイースト / 4g
・ドライブルーベリー / 30g
《ケトリング用》
・お湯 / 適量
・モラセス フルフレーバー / お湯の1%
■ 使用した器具類
・ペストリーボード
・ドレッジ
・デジタル温度計
・クックペーパー(33cm×20m) / 適量
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・とみざわからの贈り物 1CW / 1kg
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・ドライブルーベリー ワイルド種 / 100g
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