【動画】富澤商店/パン屋さんの定番おやつ シューケット / お菓子のレシピ【25/7/14】
おはようございます。25/7/14(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
シューケットとはフランスのパン屋さんでよく見かけるシュー生地を使った焼き菓子。
小さく絞った生地の上にたっぷりのパールシュガーをのせて焼き上げます。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料（約30個分）
《シュー生地》
・水 / 45g
・バター(食塩不使用) / 20g
・塩 / 1g
・グラニュー糖 / 2g
・薄力粉(スーパーバイオレット) / 30g
・全卵 / 50g
《トッピング》
・溶き卵 / 適量
・グラニュー糖 / 適量
・パールシュガー / 適量
■ 使用した器具類
・ゴムべら
・口金 丸/9
・使い捨て絞り袋
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・パールシュガー / 200g
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・口金 丸 / 9
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