夏野菜のツナ炒め – NHK皆の今日の料理で簡単に作れるレシピ- 夏野菜のツナ炒めは、ツナのコクで野菜のおいしさがアップするスピード炒め料理。
- 彩り豊かな夏野菜が使われ、簡単に作れる。
- 材料はズッキーニ、パプリカ、トマト、にんにく、ツナ、ごま油、塩、こしょう。
- 野菜を順番に炒めて、ツナを加えて調味する。
- 彩りや食感を考えた野菜の切り方や加える順番にもポイントがある。
夏野菜のツナ炒め
夏野菜のツナ炒め パパッと炒めるだけで完成のスピード炒め。ツナのコクで野菜のおいしさがグンと底上げされます。彩りのよさも必見！ 写真: 邑口 京一郎 講師 山本 麗子 ▶ 山本 麗子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(0) つくったコメントを見る(0) エネルギー ／170 kcal ＊1人分 塩分／1.8 g ＊1人分 調理時間 ／15分 材料 (2人分) ・ズッキーニ 1本（200g） ・パプリカ （黄） 1/2コ（80g） ・トマト （完熟） 1コ（200g） ・にんにく （みじん切り） 小さじ1 ・ツナ （缶詰/油漬け/小） 1缶（70g） ・ごま油 ・塩 ・こしょう つくり方 1 ズッキーニはヘタを除いて縦半分に切り、7～8mm厚さに切る。パプリカはヘタと種を除いて大きめの一口大に切る。トマトは3cm角に切る。 ! ポイント それぞれの野菜の存在感が出て、食感が引き立つような切り方に。 2 フライパンにごま油大さじ1/2とにんにくを入れて弱火で熱し、香りがたったらズッキーニを加えて中火で炒める。ズッキーニに油が回ったら、パプリカ、トマトも順に加えて炒め合わせる。 ! ポイント 野菜は火の通りにくいものから順に加えて炒め合わせる。 3 ツナを缶汁ごと加え、2分間ほど炒めたら、塩小さじ1/2、こしょう少々で味を調える。 ! ポイント ツナはうまみの詰まった缶汁ごと加える。トマトが少しくずれてくるまで炒めて。 きょうの料理レシピ 2025/06/30 なす・トマト・ズッキーニ！夏野菜トリオ
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- このレシピは、シンプルな材料で作られた水餃子で、鶏肉とそら豆の組み合わせがとても美味しそうですね。手作りの皮を使うことで、食感や味わいが格別になりそうです。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたくなります。
- この新たまねぎと鶏もも肉のグリル焼きのレシピは、シンプルで素材の味を存分に楽しめそうですね。新たまねぎの甘みと鶏肉の旨みが絶妙に組み合わさりそうで、食欲をそそります。また、魚焼きグリルを使うというのも、手軽に調理できるポイントですね。このレシピを試してみたいと思います！
- この新たまねぎとコンビーフの炒め物のレシピは、シンプルで手軽に作れそうで魅力的ですね。たまねぎの甘みとコンビーフのコク、さらにカレー粉の風味が絶妙にマッチしていそうです。削り節の風味もプラスされて、ご飯が進みそうな一品ですね。作ってみたくなりました！
- レンジじゃがいものそぼろあん、とっても簡単に作れそうで美味しそうですね！じゃがいもとひき肉の組み合わせ、しょうがの風味が絶対に合いそうです。レンジで調理できるのも便利で嬉しいです。作ってみたいレシピの一つに加えたいです！
- この和風ポークソテーのレシピは、豚肉にみそを使っていて斬新ですね。みその濃厚な味が豚肉によく合いそうで、食欲をそそります。野菜もだしあんであっさりとしていて、バランスの取れた一品になりそうです。作ってみたいと思います！
- キャベツのアンチョビ炒めのレシピ、とってもシンプルで簡単そうですね。キャベツのシャキシャキ感とアンチョビの塩気、にんにくの風味が絶妙に組み合わさって美味しそうです。作ってみたくなりました！
- このちぎりキャベツの豚バラ甘辛ソースのレシピは、シンプルで手軽に作れそうでとても魅力的ですね。キャベツと豚肉の組み合わせは間違いなく美味しそうで、甘辛ソースがよく絡んでさらに食欲をそそります。作り方も簡単そうなので、今度挑戦してみたいと思います。
- やりいかの塩焼きのレシピを読んで、やりいかの身が薄くて火が通りやすいことや塩味が甘みを引き立てることが分かりました。シンプルな調理方法で、素材の味を楽しむことができそうです。料理初心者でも挑戦しやすいレシピだと感じました。
- 焼き鳥のレシピはとてもシンプルで分かりやすく、調理時間も15分と手軽に作れる点が良いですね。たまねぎの甘みとレモンの酸味が絶妙なバランスを生み出していそうで、食欲をそそります。また、少々や1つまみといった分量の目安の説明も参考になりました。焼き鳥を作る際に活用したいレシピです。
- この茶碗蒸しのレシピは、えび、わかめ、きのこの組み合わせがとても美味しそうですね。具材を小さめに切ることで、卵液にしっかりと絡んでいい感じに固まるのがポイントなんですね。作り方も丁寧に説明されていて、挑戦したくなります。特に、卵液をこすることでなめらかな口当たりになるというテクニックは参考になります。是非試してみたいレシピです。
この夏野菜のツナ炒めのレシピは、手軽に作れて彩りも美しいので、夏の食卓にぴったりですね。ツナの旨みが野菜によく合いそうで、食欲をそそります。作り方もシンプルで誰でも挑戦しやすいのもいいですね。