【動画】富澤商店/上品な甘さ。吉野本葛でつくる本格くずきり / 和菓子のレシピ【25/6/30】
おはようございます。25/6/30(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
自然に生える葛の根から選りすぐって作り上げた、本葛100%の贅沢くずきり。
こだわりの本葛が作り出す豊かな風味とコシのある弾力、つるんとなめらかな喉越しが最高なできたてのおいしさを味わってみてください。
上品な甘さの黒みつや抹茶みつもによく合います。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料（2人分）
《くずきり》
・本葛粉(吉野本葛) / 25g
・水 / 65ml
《黒みつ(作りやすい分量:4人分)》
・黒糖 / 100g
・水 / 50ml
《抹茶みつ(作りやすい分量:4人分)》
・グラニュー糖 / 85g
・抹茶 / 大さじ1と3/4(約7g)
・水 / 60ml
《お好みで》
・黒みつ / 大さじ3
・抹茶みつ / 大さじ3
■ 使用した器具類
・玉子豆腐器(中)
・ゴムべら
・角バット
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・天極 吉野本葛 / 150g袋
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・玉子豆腐器 / 中1個
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