【動画】富澤商店/抹茶のひとくちシュークリーム / お菓子のレシピ【25/6/15】
おはようございます。25/6/15(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ひとくちサイズのプチシュークリーム。抹茶を使用した少し大人のアレンジです。
デザートカップに入れるとプレゼントにもぴったりですよ。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料（約25個分）
《シュー生地》
・水 / 80ml
・塩 / 1つまみ
・バター(食塩不使用) / 45g
・薄力粉(スーパーバイオレット) / 50g
・抹茶 / 4g
・全卵 / 約125g
《あんこクリーム》
・こしあん / 250g
・生クリーム(45%) / 150g
《コーティング(抹茶)》
・抹茶 / 小さじ2/3(約1.3g)
・ホワイトチョコレート / 60g
《コーティング(ホワイト)》
・ホワイトチョコレート / 30g
■ 使用した器具類
・ゴムべら
・ホイッパー
・口金(丸 9・10mm)
・使い捨て絞り袋
・スプレー(500)
・オーブンシート
・口金(丸 5・5mm)
・ハンドミキサー
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・富澤商店 抹茶 / 30g
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・極上こしあん / 500g
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プチシュー 抹茶 あんこ
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