
おはようございます。25/5/31(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
濃厚なマンゴームースにさっぱりとしたグレープフルーツゼリーをトッピングしました。
初夏のスイーツにぴったりです。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料(115mlカップ6個分)
《グレープフルーツゼリー》
・グレープフルーツ果汁 / 100ml
・グラニュー糖 / 30g
・水 / 60cc
・レモン果汁 / 10ml
・板ゼラチン / 8g
《マンゴームース》
・マンゴーピューレ / 250g
・グラニュー糖 / 35g
・牛乳 / 70ml
・板ゼラチン / 5g
・生クリーム(36%) / 70ml
■ 使用したカップ
・クリアカップ(115ml )/ 6個
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・冷凍ラ フルティエ ピューレ(マンゴ) 250g
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・クリアカップ IKブロック PS 5個
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