
おはようございます。25/4/16(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
旬の国産レモンで作るフォルムも可愛いレモンケーキ。
生地にもアイシングにもレモンを加えた甘酸っぱい香りが食欲をそそります。
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■ 材料(cuoca×CHIYODAレモン6個型 1枚分)
《レモンケーキ生地》
・全卵 / 60g
・グラニュー糖 / 30g
・薄力粉(スーパーバイオレット) / 45g
・アーモンドプードル / 12g
・ベーキングパウダー / 2g
・レモン果皮 / 1/2個分
・レモン果汁 / 5g
・バター(食塩不使用) / 12g
《アイシング(グラスアロー)》
・水 / 20g
・レモン果汁 / 5g
・グラニュー糖 / 25g
・粉砂糖 / 90g
■ 使用した道具
・cuoca×CHIYODAレモン6個型 / 1個
・ハンドミキサー / 1個
・ゴムべら / 1個
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・cuoca×CHIYODAレモン6個型 / 1個
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・皮無アーモンドプードル / 100g
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