サッポロ一番レシピ：八宝菜鍋ラーメンの作り方- 八宝菜鍋ラーメンは具だくさんな中華おかず「八宝菜」を鍋ラーメンにアレンジした料理。
- 主な材料は白菜、にんじん、きくらげ、豚肉、えびなど。
- 調理方法は具材を炒めてから水とめんを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
- 食べる際には付属の切り胡麻をふってからめて食べるとおいしい。
八宝菜鍋ラーメン
八宝菜鍋ラーメン とろとろの白菜にコリコリきくらげ、プリプリのえび……。 具だくさんな中華おかず「八宝菜」を鍋ラーメンにアレンジ！ 寒い日でも、とろみのおかげで体も心もぽかぽかになりますよ。 #なべ この製品情報を見るその他のレシピ一覧 このレシピを共有する 材料（3～4人分） 作り方（3～4人分） 白菜は3〜4cm四方に切る。にんじんは皮をむき、幅1cm、長さ4cmほどの短冊切りにする。きくらげは石づきがあれば取り、豚肉とともに食べやすい大きさに切る。水溶き片栗粉の材料を混ぜる。 鍋にごま油小さじ2、しょうがを入れて中火で熱する。香りが立ったら豚肉、むきえびと、塩、こしょう各少々を加えて炒め、具の色が変わったらいったん取り出す。 の鍋に白菜、にんじん、きくらげを入れて炒め、しんなりしたらしょうゆ大さじ1と1/2、みりん大さじ1を加えて混ぜる。水1.5ℓを加えて煮立たせ、めんを加えて2分ゆでる。付属の粉末スープを加え、を戻し入れる。水溶き片栗粉をもう一度混ぜてから加え、混ぜながらとろみをつけて、付属の切り胡麻をふる。 ワンポイント アドバイス！ 八宝菜のとろみに、具材とめんをからめてめしあがれ。 おすすめレシピ
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この八宝菜鍋ラーメンのレシピは、具だくさんでボリューム満点でありながら、簡単に作れそうですね。寒い日にぴったりの温かい一品として、家族や友人と楽しむのにぴったりの料理だと思いました。具材の組み合わせもバランスが良さそうで、食べるのが楽しみです！