サッポロ一番レシピ：八宝菜鍋ラーメンの作り方- 八宝菜鍋ラーメンは具だくさんな中華おかず「八宝菜」を鍋ラーメンにアレンジした料理。
- 主な材料は白菜、にんじん、きくらげ、豚肉、えびなど。
- 調理方法は具材を炒めてから水とめんを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
- 食べる際には付属の切り胡麻をふってからめて食べるとおいしい。
八宝菜鍋ラーメン
八宝菜鍋ラーメン とろとろの白菜にコリコリきくらげ、プリプリのえび……。 具だくさんな中華おかず「八宝菜」を鍋ラーメンにアレンジ！ 寒い日でも、とろみのおかげで体も心もぽかぽかになりますよ。 #なべ この製品情報を見るその他のレシピ一覧 このレシピを共有する 材料（3～4人分） 作り方（3～4人分） 白菜は3〜4cm四方に切る。にんじんは皮をむき、幅1cm、長さ4cmほどの短冊切りにする。きくらげは石づきがあれば取り、豚肉とともに食べやすい大きさに切る。水溶き片栗粉の材料を混ぜる。 鍋にごま油小さじ2、しょうがを入れて中火で熱する。香りが立ったら豚肉、むきえびと、塩、こしょう各少々を加えて炒め、具の色が変わったらいったん取り出す。 の鍋に白菜、にんじん、きくらげを入れて炒め、しんなりしたらしょうゆ大さじ1と1/2、みりん大さじ1を加えて混ぜる。水1.5ℓを加えて煮立たせ、めんを加えて2分ゆでる。付属の粉末スープを加え、を戻し入れる。水溶き片栗粉をもう一度混ぜてから加え、混ぜながらとろみをつけて、付属の切り胡麻をふる。 ワンポイント アドバイス！ 八宝菜のとろみに、具材とめんをからめてめしあがれ。 おすすめレシピ
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- アスパラコーンのとろ塩らーめんのレシピは、シンプルでありながら野菜のシャキシャキ感ととろみのあるスープが絶妙にマッチしていそうですね。バターで炒めることで風味も増して、食欲をそそります。黒こしょうと切り胡麻のアクセントもいいですね。夏には生のトウモロコシを使うのもいいアイデアです。食べてみたくなりました！
- このごま油香るまぜそばのレシピは、シンプルでありながらもごま油の風味や生卵のとろりとした食感が絶妙に組み合わさっていて、食欲をそそる一品だと感じました。きゅうりやカニカマの食感もアクセントになっていて、食べ応えがありそうですね。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいレシピです。
この八宝菜鍋ラーメンのレシピは、具だくさんでボリューム満点でありながら、簡単に作れそうですね。寒い日にぴったりの温かい一品として、家族や友人と楽しむのにぴったりの料理だと思いました。具材の組み合わせもバランスが良さそうで、食べるのが楽しみです！