NHKみんなのきょうの料理：フレンチトーストのレシピ- フレンチトーストは、弱めの火加減で焼いてしっとり、フワフワに仕上げる。
- 卵液に食パンを浸して15～20分間おいて全体にしみ込ませる。
- バターを使ってフライパンで焼き、焼き色がついたら返してさらに焼く。
- 最後にメープルシロップをかけて食べる。
フレンチトースト
フレンチトースト 弱めの火加減でゆっくり焼いて、しっとり、フワフワに仕上げます。好みのジャムをつけてもおいしい。 写真: 野口 健志 講師 藤野 嘉子 ▶ 藤野 嘉子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(77) つくったコメントを見る(5) エネルギー ／450 kcal ＊1人分 調理時間 ／20分 ＊パンを卵液に浸す時間は除く。 材料 (2人分) ・食パン （5枚切り） 2枚 【卵液】 ・卵 2コ ・砂糖 大さじ2 ・牛乳 カップ3/4 ・メープルシロップ 適宜 ・バター 適量 つくり方 卵液に浸す 1 ボウルに卵をよく溶きほぐし、砂糖、牛乳を加えてよく混ぜる（卵液）。 2 食パンは半分に切ってバットに並べ入れ、1の卵液をざるでこしながらかける。こうすると口当たりがよくなる。上下を返して全体に行き渡らせる。途中、1～2回上下を返しながら15～20分間おいて卵液を全体にしみ込ませる。 焼く 3 フライパンにバター10gを入れて弱めの中火にかけ、溶けたら2を並べ入れ、7～8分間焼く。焼き色がついたら返す。柔らかいのでフライ返しと菜箸ではさむと返しやすい。あいたところにバター10gを加え、風味をつけながら5～6分間こんがりと焼く。 4 器に盛り、好みでメープルシロップをかける。 ◆「フレンチトースト」と一緒に◆ きのこのクリームスープ きょうの料理ビギナーズレシピ 2024/09/25 パン＆スープで軽やか食卓 (初回放送日:2020/09/09)
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- えびの生春巻のレシピを読んで、新鮮な野菜とえびの組み合わせがとても美味しそうだと感じました。特に、えびを酒蒸しにする工程や、はちみつやナムプラーを使った特製のタレがおしゃれで素敵だなと思いました。野菜たっぷりでヘルシーな生春巻は、見た目も華やかでパーティーなどにもぴったりですね。是非挑戦してみたい料理の一つです。
フレンチトーストのレシピを見て、朝食やブランチにぴったりな一品だなと思いました。卵液に浸してじっくり焼く工程が、しっとりとした食感を作り出していそうです。メープルシロップをかけるとさらに美味しそうですね。作ってみたくなりました！