ハウスレシピ：ミートボールの豆乳シチューの作り方- ミートボールにパセリを混ぜた豆乳シチューのレシピ
- 調理時間は約40分で、1皿分のエネルギーは301kcal、食塩相当量は1.9g
- ミートボールを作り、にんじんとぶなしめじを炒め、さつまいもを加えて煮込む
- ルウを割り入れてとろみをつけ、最後に豆乳を加えてさらに煮込む
ミートボールの豆乳シチュー
ミートボールに混ぜたパセリがアクセント シチュー・チャウダー クリームシチュー（170） 調理時間 約40分 エネルギー 301kcal 食塩相当量 1.9g エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料4皿分 作り方 ＜ミートボールを作る＞ミートボールの材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせ、１２等分して丸める。 さつまいも、にんじんは１．５ｃｍ幅の半月切り、ぶなしめじは小房に分ける。 厚手の鍋にサラダ油を熱し、（２）のにんじん、ぶなしめじを焦がさないように炒める。 水を加え、沸騰したら（１）のミートボールを入れてふたをし、弱火～中火で約５分煮込む。 （２）のさつまいもを加え、約１０分煮込む。 いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約５分煮込む。 豆乳を加えてさらに約５分煮込む。 一口メモ ＊豆乳は沸騰すると分離してしまうため、強く煮立てないようにしてください。 使用した商品 142g 休日のシチュー クリーム
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このミートボールの豆乳シチューのレシピは、クリームシチューとは一味違うアレンジが施されていて興味深いですね。ミートボールにパセリを混ぜるというアイデアも新鮮で、食欲をそそります。豆乳を使ったヘルシーなシチューという点も魅力的です。作ってみたいレシピの一つです。