たまごを使わないオムハヤシのハウスレシピ

卵を使わずにオムライスを作ります！ ハッシュドビーフ・ハヤシ ハヤシ（84） ごはんもの オムライス（13） 調理時間 約50分 エネルギー 613kcal 食塩相当量 2.2g エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料6皿分 作り方 ＜ハヤシソースを作る＞厚手の鍋にサラダ油大さじ１を熱し、薄切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒め、さらに３～４ｃｍ幅に切った牛肉を加えて炒める。 水を加えて沸騰したらあくを取り、弱火～中火で約１５分煮込む。 いったん火を止めてルウを少しずつ振り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約１０分煮込む。 ＜卵を使わない薄焼き卵もどきを１人分ずつ焼く＞じゃがいも、かぼちゃ（種、わた、皮は除く）はそれぞれ柔らかくなるまでゆでる。 （４）のじゃがいも、かぼちゃをボウルに入れ、むらなくつぶし、温かいうちに片栗粉を加え、さらにまんべんなく混ぜる。 （５）を６個に分けて丸め、１個ずつ、フライパンより一回り小さく丸く切ったクッキングシート２枚ではさみ、上からめん棒で丸くなるように薄くのばす。 フライパンにサラダ油を薄くひいて熱し、（６）の生地のクッキングシートを片面はがして、生地の面が下になるようにフライパンに入れて焼く（片面のみ焼く）。 熱いうちにシートをはがし、ごはんを包んで皿に盛り、（３）のハヤシソースをかける。 一口メモ ＊牛肉は切り落としでもよいでしょう。 使用した商品 特定原材料8品目不使用 完熟トマトのハヤシライスソース

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