長崎和牛と長崎県産夏野菜を使った「ハウスレシピ」カレーの作り方- 長崎和牛と長崎県産夏野菜を使用したカレーレシピ
- 牛肉、玉ねぎ、トマト、グリーンアスパラガス、ゴーヤ、パプリカなどを使用
- カレーのエネルギーは1皿あたり248kcal、食塩相当量は2.1g
- 調理時間は約30分で作成可能
- 具材を炒め、煮込み、焼き、ルウを加えて仕上げる手順
- ごはんの上に煮込んだカレーをかけて盛り付ける
長崎和牛と長崎県産夏野菜カレー
旬の野菜を楽しもう！ カレー ビーフカレー（111） ベジタブルカレー（235） 調理時間 約30分 エネルギー 248kcal 食塩相当量 2.1g エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料6皿分 作り方 牛肉、玉ねぎ、トマトは一口大に切る。グリーンアスパラガスは半分の長さに切る。ゴーヤは５ｍｍ幅の輪切りにし、種とわたを取る。パプリカは縦に１．５ｃｍ幅に切る。 厚手の鍋にサラダ油大さじ１を熱し、（１）の玉ねぎを入れ、すき通るまで炒める。牛肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。 （１）のトマトの半量、水を加え、沸騰したらあくを取り、具材が柔らかくなるまで、弱火～中火で約５分煮込む。 煮込んでいる間に、フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、（１）のグリーンアスパラガス、ゴーヤ、パプリカを入れ、弱火～中火で焼き目がつき、火が通るまで焼く。 （３）の鍋の火をいったん止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約５分煮込み、残りのトマトを加えて、ひと煮立ちさせる。 皿にごはん（分量外）を盛り、（４）のグリーンアスパラガス、ゴーヤ、パプリカをのせて飾り、（５）のカレーをかける。 一口メモ ＊水分の多い野菜を加えているので、規定の水分量より減らしています。＊栄養価にごはんは含みません。 使用した商品 230g バーモントカレー ＜中辛＞
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ハウスレシピにコメントする(匿名◎)
- このたこのキーマカレーのレシピは、和風とインド風の要素が組み合わさっていて、とてもユニークで面白そうですね。たことかつお節の風味がどのようにマッチするのか、興味深く感じました。普通のキーマカレーとは一味違う味わいを楽しめそうです。料理をする際には、ぜひ試してみたいレシピです。
- このツナと牛乳のクリーミーそうめんのレシピは、シチューミクスを使って簡単に作れるのが魅力的ですね。辣油をかけてピリ辛に仕上げるアイデアも素敵だと思います。さっぱりとしたそうめんにクリームシチューの風味が加わるのは、食欲をそそりますね。試してみたいレシピの一つです。
- このレシピは、明太子の旨味とクリームのコクが絶妙にマッチしていて、とても美味しそうですね。しかも、簡単に作れるので忙しい日にもピッタリです。明太子好きな人にはたまらない一品だと思います。是非試してみたいです！
- このレシピは、担々風の辛さとクリーミーなシチューが組み合わさった斬新な一品ですね。電子レンジを使って手軽に作れるのも魅力的です。具材の組み合わせも興味深く、食べてみたくなります。特に、辣油をかけることでさらにアクセントが加わりそうです。是非挑戦してみたいレシピです。
- この豚の角煮のレシピは、梅風味がアクセントになっていてとてもユニークですね。圧力鍋を使うことで短時間で柔らかく煮込むことができるのも便利です。スパイスの香りも加わって、食欲をそそります。ねりからしやほうれん草を添えるアイデアも素敵です。ぜひ試してみたいレシピですね。
- このクリームチーズの梅ディップソースのレシピは、クリームチーズのクリーミーさと梅の酸味、五香粉のピリッとした風味が絶妙にマッチしていそうですね。パンやクラッカーにつけて食べると、さっぱりとした味わいが楽しめそうです。特に、完熟梅を使用することで、梅の風味がより豊かに感じられそうです。ただ、クリームチーズを使用しているため、幼児や妊婦の方は注意が必要とのことなので、食べる際には注意が必要ですね。
- 梅酒のパウンドケーキのレシピ、興味深いですね！漬け梅とオールスパイスの組み合わせがどんな風味になるのか想像するだけでワクワクします。ぜひ作ってみたいと思います！
- このマスカルポーネの梅ディップソースのレシピは、とてもユニークで新鮮な組み合わせだと感じました。マスカルポーネのクリーミーさと梅の爽やかな酸味が絶妙にマッチしていそうで、パンやクラッカーにつけて食べると美味しそうですね。また、オールスパイスの風味がアクセントになっているのも興味深いポイントです。普段のお料理に取り入れてみたい一品です。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れるので、忙しい日や急なお腹の空きにぴったりですね。電子レンジを使って調理するのも便利で、豚肉や野菜と一緒にマロニーを使った麻辣湯麺は、辛さとコクがしっかりと感じられそうです。辛い料理が好きな人には特におすすめのレシピですね。
- このグリーンカレーのレシピは本格的で、タイ料理の味を自宅で楽しめるように詳細に説明されていますね。材料や作り方が丁寧に記載されているので、初めて挑戦する人でも安心して作れそうです。特に、グリーンカレーペーストの作り方や調理工程がわかりやすく解説されているのが良いと思います。自分で作ることで、より一層美味しさを楽しめそうですね。
このレシピは、長崎和牛と夏野菜を使ったカレーで、旬の野菜を楽しむことができそうですね。グリーンアスパラガスやゴーヤ、パプリカなどの野菜がカレーにアクセントを加えていて、食欲をそそります。牛肉と野菜の組み合わせもバランスが良さそうで、食べるのが楽しみです。