ズッキーニとツナの和えうどん by テーブルマークレシピ

  • ツナとズッキーニの和えうどんのレシピ
  • 調理時間は約5分(置き時間除く)
  • 材料:さぬきうどん、ズッキーニ、塩、ツナ缶、薄口しょうゆ、オリーブ油、ポン酢しょうゆ、黒こしょう、ミニトマト
  • ズッキーニを塩もみしてツナ缶と和え、うどんにポン酢しょうゆをかける
  • 生のズッキーニの新鮮な味を楽しめる簡単な和えうどん

ツナとズッキーニの和えうどん

ツナとズッキーニの和えうどん ズッキーニとツナとうどんを和えるだけ! 調理時間 約5分(但し、置き時間は除く) 調理時間 約5分(但し、置き時間は除く) NEW ツナとズッキーニの和えうどん 材料 1人分 冷凍「さぬきうどん」 1玉 ズッキーニ(薄い輪切り) 1/2本:80g  塩 ひとつまみ ツナ缶(オイル漬け) 1缶:75g 薄口しょうゆ 小さじ1 オリーブ油 小さじ1/2 ポン酢しょうゆ 小さじ1~ 黒こしょう 少々 ミニトマト(輪切り) 飾り用:1個 作り方 下準備 ・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱しておく。 1 ズッキーニは塩もみしてしばらくおき、 水気を軽くしぼってツナ缶(オイルごと)、 薄口しょうゆ、オリーブ油で和える。 2 レンジ加熱したうどんに(1)をのせ、 まわりにポン酢しょうゆをかける。 黒こしょうをふり、ミニトマトを飾る。 ワンポイント 生のズッキーニのおいしさが味わえるとっても簡単な和えうどんです。 加熱して食べるイメージの強いズッキーニですが、生でもおいしく食べることができます。 そのためには、薄切りすることと、塩もみして苦味を抜くことがポイントです。 軽く塩もみして4~5分置いておくとしんなりしてきますので、水気を軽く絞ってください。 こうすることでツナの旨みをたっぷり吸ってくれ、よりおいしくなります。 食感も楽しい和えうどん、ぜひ作ってみてください。  ※ズッキーニは新鮮なものを選び、カットした断面を舐めてみて、  強い苦味、えぐみを感じる場合、生食は避けてください。 同じ材料を使用したレシピ Same Ingredients 同じ材料を使ったレシピをもっと見る 他のレシピを探す

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ソース:https://www.tablemark.co.jp/recipe/udon/detail/0755.html

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「ズッキーニとツナの和えうどん by テーブルマークレシピ」への1件のフィードバック

  1. このツナとズッキーニの和えうどんのレシピは、とてもシンプルで手軽に作れそうですね。ズッキーニを塩もみしてツナと和えるというアイデアも新鮮で、生のズッキーニの食感を楽しめそうです。ポン酢しょうゆのさっぱりとした味付けも、夏にぴったりの一品ですね。作ってみたいと思います!