ズッキーニとツナの和えうどん by テーブルマークレシピ

ツナとズッキーニの和えうどん ズッキーニとツナとうどんを和えるだけ！ 調理時間 約5分（但し、置き時間は除く） 調理時間 約5分（但し、置き時間は除く） NEW ツナとズッキーニの和えうどん 材料 １人分 冷凍「さぬきうどん」 １玉 ズッキーニ（薄い輪切り） 1/2本：80g 　塩 ひとつまみ ツナ缶（オイル漬け） １缶：75g 薄口しょうゆ 小さじ１ オリーブ油 小さじ1/2 ポン酢しょうゆ 小さじ１～ 黒こしょう 少々 ミニトマト（輪切り） 飾り用：１個 作り方 下準備 ・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱しておく。 1 ズッキーニは塩もみしてしばらくおき、 水気を軽くしぼってツナ缶（オイルごと）、 薄口しょうゆ、オリーブ油で和える。 2 レンジ加熱したうどんに（１）をのせ、 まわりにポン酢しょうゆをかける。 黒こしょうをふり、ミニトマトを飾る。 ワンポイント 生のズッキーニのおいしさが味わえるとっても簡単な和えうどんです。 加熱して食べるイメージの強いズッキーニですが、生でもおいしく食べることができます。 そのためには、薄切りすることと、塩もみして苦味を抜くことがポイントです。 軽く塩もみして４～５分置いておくとしんなりしてきますので、水気を軽く絞ってください。 こうすることでツナの旨みをたっぷり吸ってくれ、よりおいしくなります。 食感も楽しい和えうどん、ぜひ作ってみてください。 　※ズッキーニは新鮮なものを選び、カットした断面を舐めてみて、 　強い苦味、えぐみを感じる場合、生食は避けてください。 同じ材料を使用したレシピ Same Ingredients 同じ材料を使ったレシピをもっと見る 他のレシピを探す

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